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主题：【讨论】求助：有关食品保质期检测项目的确定

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jilly_xu
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发表于：2006/06/22 12:27:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
本人学的是精细化工，现在在食品公司的研发部门做食品分析，新品的检测和保质期实验比较多。现在我面临的难题是如何针对不同产品提出合理的检测项目。因为不是食品专业的，理论知识欠缺，所以我想请教一下各位同行：对一个新品，该如何确定它的理化检测项目和保质期实验的检测项目？谢啦！
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