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主题：【求助】不得其解茚三酮法测氨基酸

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coldwindhyy

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发表于：2007/04/27 11:03:00 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我在用茚三酮法测定氨基酸时，做标准曲线的时候，要求用100度沸水浴，我用了油浴，但是分析数据发现不成线性，而且吸光度值偏低，后来我又用水浴做了一遍，结果就很好。我在做的时候除了加热方式不一样，其它都相同，为什么油浴和水浴会有区别呢？我搞不明白，请专家指教！

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2007/5/1 8:42:00 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

油浴的温度远高于100度,可能是温度高得到的衍生物有分解.

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coldwindhyy

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2007/5/6 14:22:00 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我使用油浴时温度控制在100度，我的意思是100度的水浴和油浴有什么区别？

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yuying8091

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2007/5/8 23:30:00 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我使用水浴时温度控制在97度，正负0.1，定时

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sappywong

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2007/5/11 9:37:00 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 coldwindhyy 发表:
我在用茚三酮法测定氨基酸时，做标准曲线的时候，要求用100度沸水浴，我用了油浴，但是分析数据发现不成线性，而且吸光度值偏低，后来我又用水浴做了一遍，结果就很好。我在做的时候除了加热方式不一样，其它都相同，为什么油浴和水浴会有区别呢？我搞不明白，请专家指教！

个人观点：
水在常压下沸点就是100度，所以水浴设定100度，温度精度是相当高。而由的沸点就远远高于100度，所以油浴设定100读，温度精度回有一定的偏差
是不是同这个因素有关？

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