主题:【求助】请教:测兔肉六六六的前处理方法??

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田7
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请教:测兔肉六六六的前处理方法??
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原文由 tankyf 发表:请教:测兔肉六六六的前处理方法??

原文由 tankyf 发表:需要先用高氯酸消解么??

楼主,你好!首先是不需要消解的。一般是将兔肉进行冷冻干燥、粉碎,然后用有机溶剂提取,弗罗里硅土柱净化即可。
pingguwu
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原文由 pingguwu 发表:仅做666、DDT,浓硫酸净化效果不是很好吗?

对,用浓硫酸磺化的效果不错。以前做鱼肉的时候用过磺化和弗洛里硅土柱净化,两者的效果差不多。只是磺化的时候次数较多一些,有时候还有乳化层出现。
pingguwu
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原文由 hotdoglet 发表:
原文由 pingguwu 发表:仅做666、DDT,浓硫酸净化效果不是很好吗?

对,用浓硫酸磺化的效果不错。以前做鱼肉的时候用过磺化和弗洛里硅土柱净化,两者的效果差不多。只是磺化的时候次数较多一些,有时候还有乳化层出现。


浓硫酸净化要注意浓硫酸与样品的比例,基本是脂肪的量要控制;第二如果形成乳化层,可以离心,最好必须离心;注意浓硫酸净化方法,进样针用过后要清洗。
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原文由 pingguwu 发表:浓硫酸净化要注意浓硫酸与样品的比例,基本是脂肪的量要控制;第二如果形成乳化层,可以离心,最好必须离心;注意浓硫酸净化方法,进样针用过后要清洗。

您说的是,一般磺化之前必须将丙酮除去,我们每次浓硫酸的用量为样品溶剂体积的10-20%,样品溶剂一般浓缩到15mL左右。肉类中的脂肪含量较高,有乳化层的时候,我们一般滴入几滴硫酸钠水溶液,能有一定的破乳效果。
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