近年来随着人们消费观念的变化和环保意识的增强，市场上陆续出现了矿泉水、矿化水、纯水、蒸馏水和太空水。矿泉水、矿化水的厂商宣传自己的饮料含有多种人体需要的矿物质，能祛病强身，是最好的饮料；有的并宣称“矿泉水好于纯水、蒸馏水与太空水，这些纯净水既去除了对人体有害的成分，也抛弃了对人体有益的成分”。太空水、纯净水的厂商不甘示弱，说是纯净水纯度高，易使食物养分溶于水中而被人体吸收，并易排出人体中有害物质；有的更宣称“人体不需从水中吸收矿物质，矿泉水对人体有害，最大危险是形成结石”。广大消费者则处于是非难辨、众说纷纭的迷雾阵中，从而不知道究竟喝什么水才好？
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