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主题：【资料】食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红

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发表于：2018/09/01 23:20:16 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红
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GB 1886.34-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红.pdf
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2018/9/25 13:31:32 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了解食品添加剂辣椒红知识。
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2018/9/27 18:37:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品添加剂辣椒红是食品添加剂名称 ，食物加工用的一种添加原料。辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%~60%，另一类是极性较小的黄色组分，主要成分为胡萝卜素和玉米黄质，它们具有维生素A的活性。
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2018/10/12 17:29:33 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
学习了解食品添加剂辣椒红知识。
学习了才会运用
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2018/10/15 6:20:08 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
辣椒红——存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。天然色素，自然色泽。优质产品！
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2018/10/16 9:07:23 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
食品添加剂辣椒红是食品添加剂名称 ，食物加工用的一种添加原料。辣椒红色素别名辣椒红，是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素，属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素，占总量的50%~60%，另一类是极性较小的黄色组分，主要成分为胡萝卜素和玉米黄质，它们具有维生素A的活性。
恩，是的，老师说的很对
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