主题:【求助】N-二甲基亚硝胺测定

浏览 |回复33 电梯直达
symmacros
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原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:

下次你们可以参考本人写的国家食品安全风险监测手册,正在编写中。国家标准没有几个单位能做,方法采用GC/MS,低分辨可以做,但要净化干净。标准曲线最低点10ppm,取样5g,注意亚硝胺很容易挥发损失。


请问什么时候出来?
vcningmeng
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原文由 zhoujia8384(zhoujia8384) 发表:
有没有大虾做过肉中的N-二甲基亚硝胺的实验,求高效方法?国标中的方法(气质法)好变态,不太适应大批量的操作(一个个蒸馏,然后液液萃取三次,浓缩),灵敏度太低,要取200g肉才做得出来,求各位高手提供意见!


我们也在准备做,问了好多实验室,都说不好做,看来是难点啊。
ruan651209
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最低点10PPB,PCI_GCMS_SIM测没问题。

但过硅藻土柱后,二丙基位置有假阳峰,避不了。
pingguwu
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关键是除杂,硅藻土选择性还是不强,PCIGCMS应该是不错的选择,应该说10ppb-200ppb用GCMSSIM也可以解决,关键是样品中杂质对42、43这两个离子的干扰,因此要解决这个问题,解决了就OK。手册方法已经写好,但要编册印刷发行要等明年。
mdjlzc
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原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:

下次你们可以参考本人写的国家食品安全风险监测手册,正在编写中。国家标准没有几个单位能做,方法采用GC/MS,低分辨可以做,但要净化干净。标准曲线最低点10ppm,取样5g,注意亚硝胺很容易挥发损失。


2015年国家食品安全风险监测任务中有这项,正在准备检测条件,能否发一份标准操作程序?谢谢!邮箱:mdj19702000@163.com
ruan651209
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除了TEA,HRMS

PCI_LRMSMS应是唯一满足特异性要求的方法。

正尝试更高特异性的MSMS检测方法。
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2014/11/21 11:18:57 Last edit by ruan651209
暴走的菠萝
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原文由pingguwu(pingguwu)发表:关键是除杂,硅藻土选择性还是不强,PCIGCMS应该是不错的选择,应该说10ppb-200ppb用GCMSSIM也可以解决,关键是样品中杂质对42、43这两个离子的干扰,因此要解决这个问题,解决了就OK。手册方法已经写好,但要编册印刷发行要等明年。
大神,做N-二甲胺的方法能否发我一份
一夜鱼龙舞
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zhc609
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目前,这个项目检测有好的方法推荐吗?
jianggaiqing
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求NN二甲基亚硝胺的方法 QQ497489315  谢谢 坑人的国标