不会做实验的厨子不是好妈妈——记农产检测女实验员的一天
农产品检测是一项良心职业,时常爆出的食品安全事件,让检测愈加全面、科学,而检测的全面使本就忙碌的工作更加超负荷。大家都知道“汗滴禾下土”,而百姓厨房的鸡鱼肉蛋,都要从我们一个手一个心中滤过,检测员辛劳的把关却很少有人想起。
作为一名农产品检测员,实验室的每一天都是忙碌而平静的,打扫、开会、实验、清洗,日复一日。8点上班第一项,打扫卫生,这是多年养成的习惯,有了好的工作环境不仅能提高测试的准确性,更是能带来一天的好心情。
今天实验室的老家伙们有了新情况。电脑变慢了,只有重新装个系统;就像坏脾气的老爷爷,突然跳出来打你一拐杖,你还只能赔上笑脸。
10点准时开会,宣布了今年例行检测任务,4月份检测80个蔬菜样品的任务真是要命;通知了实验室需要制定新的采购计划,要去仓库查库存、实验室查试剂,再报计划。兜兜转转就到了中午。
试验中——加入标液
试验中——在吸收管里加入脱脂棉
试验中——称取无砷锌粒
试验中——加入硫酸铜与无砷锌粒
从桌上摆满的瓶瓶罐罐可见这一天的工作定是要忙到加班。
试验结束——紫外测定
所谓不会做实验的厨子不是好妈妈……
一天就这样过去,像是枯燥乏味,但年底回首,一年里的点滴收获累积起来也如高山大河。
而这个行业又苦又累,干活多挣钱少,实验员的前途没有平步青云,只有脚踏实地。但如果能真正用心做下去,会发现有很多进步,逐渐会有成就感。看到试验结果变成论文或书籍,职称越来越高,水平越来越高;可以指导别人,可以掌控整个试验过程;会有得心应手、游刃有余的感觉,这样精神上的满足感是最主要的,你说是吗?