主题:【已应助】风味物质的阈值、OAV值

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陈文秋
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请问大家风味物质的 阈值和OAV到哪里查?
我测了一个样品测试前自己用鼻子闻了下风味很重,但是GCMS却没有相应或相应值很低,为什么呢?
是不是跟物质的阈值有关呢?
该帖子作者被版主 symmacros2 积分, 2经验,加分理由:发帖。
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2015/8/19 22:59:16 Last edit by jimzhu 举报
千层峰
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安家阀值默认是150,一些低响应的峰,都没采集到。。
jauny0000
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
安家阀值默认是150,一些低响应的峰,都没采集到。。
这种情况我也经常碰到  那怎么才能分析出来呢
千层峰
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原文由 jauny0000(jauny0000) 发表:
这种情况我也经常碰到  那怎么才能分析出来呢
可以浓缩样品,调低阀值,调低分流比或直接不分流进样。
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2015/5/26 16:34:42 Last edit by jxyan
symmacros
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
安家阀值默认是150,一些低响应的峰,都没采集到。。
这个是香气的阈值。
symmacros
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原文由 jauny0000(jauny0000) 发表:
这种情况我也经常碰到  那怎么才能分析出来呢
调低采样阈值,提取浓缩,使用更先进的分析手段技术。
陈文秋
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
安家阀值默认是150,一些低响应的峰,都没采集到。。
什么意思?
陈文秋
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
这个是香气的阈值。
一个物质的阈值到哪里去查哪?有没有相关的文献或书目?
symmacros
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原文由 陈文秋(v2924056) 发表:
一个物质的阈值到哪里去查哪?有没有相关的文献或书目?
某些香气香味的手册或书。请问你要查什么化合物香气阈值?
symmacros
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原文由 陈文秋(v2924056) 发表:
什么意思?
这个是样品采集数据的阈值,阈值设置的越低,灵敏度越高。
陈文秋
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
某些香气香味的手册或书。请问你要查什么化合物香气阈值?
 
Allyl  disulfide
Allyl sulfide
Dimethyl disulfide
Allyl methyl disulfide
2-Methylthiophene
Furfuryl alchol
Acetic acid
Furaneol
2-Methylpyrazine
2,6-Dimthylpyrazine
2-Ethyl-3-methylpyrazine
2-Acetyl pyrrole
Pyrrole-2-carboxaldehyde
sotolone