主题:【讨论】怎么鉴别真米和假米?

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qianguiyun1
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网上有视频,人工制造假大米。怎么鉴别?.
该帖子作者被版主 mengzhaocheng3 积分, 2经验,加分理由:谢谢分享,希望常来食品安全版块。
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2016/5/2 2:00:53 Last edit by pjs123 举报
mengzhaocheng
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qianguiyun1
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是用什么原材料生产的呢?
化工原料。
emmalee07
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厄,这种还真的很难鉴别,但是大米总会有自然的米香吧
mengzhaocheng
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原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:
化工原料。
这种大米可不敢吃
qianguiyun1
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
厄,这种还真的很难鉴别,但是大米总会有自然的米香吧
现在加香技术很发达呢
qianguiyun1
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
这种大米可不敢吃
问题是你不知道真假鉴别,吃了还不知道?
雾非雾
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假米煮成米饭就漏馅了?都是在超市买米,没碰到过假米。
mengzhaocheng
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原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:
问题是你不知道真假鉴别,吃了还不知道?
有怪味儿的可以先排除掉
雾非雾
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因为基于大超市不敢拿自已的牌子开玩笑,所以都是在大超市买袋装的米或散米(也是大袋拆开倒出来的),极少在市场上买散米。
能把假米做的除了米香味其它一点味都闻不出来,样子上也要极像,那水平也是挺高的。
qianguiyun1
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原文由 雾非雾(mcds) 发表:
假米煮成米饭就漏馅了?都是在超市买米,没碰到过假米。
口感不一样?