主题:【分享】胡椒的功效与作用

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emmalee07
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原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
听说小龙虾是食腐的
是这样吗,不过我考虑的只要自己吃到的是活奔乱跳的小龙虾就可以了
mengzhaocheng
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
是这样吗,不过我考虑的只要自己吃到的是活奔乱跳的小龙虾就可以了
有一些小龙虾的生长环境不好,会有污染。
emmalee07
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有一些小龙虾的生长环境不好,会有污染。
这方面的顾虑也不是没有,不过吃的时候就会忘记那么一下下
mengzhaocheng
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这方面的顾虑也不是没有,不过吃的时候就会忘记那么一下下
还是厨师的厨艺太好了。
emmalee07
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还是厨师的厨艺太好了。
民以食为天嘛
ghsunmer
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小时候 煮馄饨上面放点白胡椒 再加上点醋 太美了~~~
mengzhaocheng
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
民以食为天嘛
是的,生存的基础。
emmalee07
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原文由 ghsunmer(ghsunmer) 发表:小时候 煮馄饨上面放点白胡椒 再加上点醋 太美了~~~
说的我都馋了
lijing320323
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yy_0324
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介绍胡椒粉、胡椒:
胡椒粉(h? jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。
胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。如:民间用"胡椒炖猪肚"治疗慢性胃肠病。