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主题：【求助】面包长霉菌

浏览0 回复44 电梯直达
newlaomao
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发表于：2019/05/28 16:47:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位老师大家早上好。请问一批含馅面包中，只有其中一个长了霉菌是什么问题？有什么解决方法？其他会不会也长了肉眼没看到
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2019/5/28 17:27:17 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加没加防腐剂？
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wsy18
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2019/5/28 21:51:23 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
放置几天了？环境潮湿吗？
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yy_0324
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2019/5/29 6:22:24 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
面包长霉菌，对人体的危害更大！面包在适宜的温度条件下，保存在五天之内最好！发现面包变质，一定不能食用。
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mengzhaocheng
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2019/5/29 8:59:54 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其他部位肯定也被霉菌的菌丝渗透了
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2019/5/29 9:00:47 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
面包长霉菌，对人体的危害更大！面包在适宜的温度条件下，保存在五天之内最好！发现面包变质，一定不能食用。
是的，会有黄曲霉毒素。
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2019/5/29 9:02:08 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
加没加防腐剂？
有一些面包不加防腐剂，保质期很短，需要尽快食用。
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2019/5/29 9:03:49 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
放置几天了？环境潮湿吗？
高温高湿的。
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2019/5/29 9:05:15 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
高温高湿的。
温湿度是霉菌生长的条件之一。
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2019/5/29 9:06:00 Last edit by wsy18
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2019/5/29 9:22:19 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
有一些面包不加防腐剂，保质期很短，需要尽快食用。
不加防腐剂保存时间是短了，但是食用更健康。
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2019/5/30 12:44:09 Last edit by wsy18
fslin
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2019/5/29 14:08:40 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能是加工时这个包就污染了,其它无.这个一定不能吃,其它熟透后应可以.
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