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主题：【求助】大家有做蔬果前处理的吗？用什么仪器打碎啊？

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butterfly琳
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发表于：2019/02/18 15:28:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
算是个求助帖吧，最近想买个大一些的蔬果打碎机，之前用的都是小的家用型料理机，杯很小打不了多少，效率低不说，每次打完之后，还要把所有打碎的再混在一起重新混合均匀，很麻烦。

所以想看看大家都用什么设备来打碎蔬菜和水果或者其他食品样品，给点建议。谢谢
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2019/2/18 16:09:34 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能要买那种大杯的食品料理机，不过对于水果等比较大个的样品，要想粉碎效果好，还是要预先用刀什么的切成小块才好粉碎的。
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雾非雾
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2019/2/18 16:19:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们是把样品冷冻了再粉碎的，这样粉碎效果比较好。
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检测老菜鸟
v3295053
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2019/2/18 16:35:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
先剪碎，再搅碎
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butterfly琳
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2019/2/19 8:42:21 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
可能要买那种大杯的食品料理机，不过对于水果等比较大个的样品，要想粉碎效果好，还是要预先用刀什么的切成小块才好粉碎的。
好的，谢谢，看来就是要买大杯的，能够装的多一些。我们一般也是先用刀切，然后再打碎。
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butterfly琳
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2019/2/19 8:44:16 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
我们是把样品冷冻了再粉碎的，这样粉碎效果比较好。
普通的像苹果白菜什么的，我都是直接切好打碎的，除了一些像香菇、肉类的我也是冷冻以后再打碎。有的粘稠的样品，像QQ糖、山楂卷什么的还得用到液氮
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