实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8040648今日发帖：331 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】油炸食品的安全性

浏览0 回复21 电梯直达
相关阅读
xiahuanihao
xiahuanihao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/11/12 5:31:38 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量。家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/11/12 20:05:51 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量。家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。
不粘锅也不好吧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xiahuanihao
xiahuanihao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/11/16 16:20:20 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为了安全，尽量少吃油炸食品！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/11/16 19:36:24 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
为了安全，尽量少吃油炸食品！
说的是
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xiahuanihao
xiahuanihao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/11/20 5:53:53 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中国人目前脂肪总体摄入偏多，因此鼓励大家少用烹调油是有益的。《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年人在保证膳食结构均衡合理的基础上，每天烹调用油每个人不应超过25~30克。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/12/12 6:11:56 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
茶籽油、橄榄油的主要成分是单不饱和脂肪酸，花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油也含一些，适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/12/14 19:08:20 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
中国人目前脂肪总体摄入偏多，因此鼓励大家少用烹调油是有益的。《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年人在保证膳食结构均衡合理的基础上，每天烹调用油每个人不应超过25~30克。
大多数都超了吧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
emmalee07
v3057315
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2020/12/14 19:08:38 18楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
茶籽油、橄榄油的主要成分是单不饱和脂肪酸，花生油、芝麻油、米糠油、低芥酸菜籽油也含一些，适量摄入这类脂肪利于降血脂、抗血凝、延缓动脉粥样斑块的形成。
比较健康
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xiahuanihao
xiahuanihao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/3/7 7:13:27 19楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
烹饪主食时建议多选蒸煮，少选煎炸。制作炒饭、煎馒头片、油饼、甜八宝粥、炸酱面时，会添加盐、油、糖等，这样无形中会增加主食能量和盐的摄入，长期食用不利于血压、血糖以及体重控制。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xiahuanihao
xiahuanihao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/6/20 5:44:37 20楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
清淡少油法则。减少过油操作，比如炖排骨汤，焯完水便可直接清炖，无需再用油煸炒。油的种类多样，茶籽油、橄榄油、大豆油最好经常换着吃。减少高油菜肴和油炸食品的摄入。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 油炸食品的安全性
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁