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主题：【分享】油炸食品，如何健康吃？

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lijing320323

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发表于：2020/03/22 17:35:12 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

1. 煎炸食物时要严格控制油温，煎炸食品时油温最好控制在150℃以下，火不要烧得过旺，煎炸鱼肉时不要连续高温烹炸，要采取经常间断的煎炸方法。

2. 煎炸的鱼、肉外面挂上一层淀粉糊再煎炸，也能有效预防杂环胺和突变源的形成。

3. 煎炸食品和油渣一次不可多食，也不宜经常过量食用。对于颜色深、太油腻，味道不好和已经发霉变质的煎炸食品，不可食用。

4. 油炸食品时，油连续使用不可过长，应及时换添新油。

5. 经油炸食品后的食油要马上过滤，以除去分解物质，以延长油脂使用寿命。

6. 经过反复煎炸使用的食油含有大量突变源和过氧化脂质，不可食用。

7. 煎炸食品，最好现炸现吃。

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2020/3/23 6:15:41 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

油炸食品健康吃，保证安全更重要！

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mengzhaocheng

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2020/3/23 8:44:34 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

油炸食品味道很好，就是要少吃。

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yy_0324

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2020/3/27 5:37:30 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

少炒煎炸，多蒸煮。在相同时间内，使用炒、煎、炸的烹饪手段散发的PM2.5质量可以达到蒸和煮的40倍以上。建议在家做饭时多考虑选择蒸、煮一类更“温和”的烹饪方式。

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xiahuanihao

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2020/12/17 11:15:42 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

吃完油炸食品以后可以喝大麦茶，普洱茶或者是酸奶。可以清除肠道多余的油脂。平时饮食要清淡，少油腻的食物，要多吃新鲜的水果和蔬菜，多喝水。饮食要规律，不要暴饮暴食。平时应该多吃五谷杂粮以及粗制的米和面。还应该多到户外去运动，进行体育锻炼。增强机体的抵抗力。比如游泳，慢跑，骑自行车等。还要养成规律的作息习惯，保证充足的睡眠。保持心情舒畅。

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