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主题：【求助】脂肪酸定量

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发表于：2021/06/25 10:31:14 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位老师，大神们好。我用的是内标法做鱼肉脂肪酸，在定量的过程中，这个公式对中的m-试样的质量，指的是取鱼肉的质量（9g）还是取甲酯化时候脂肪（0.1g）的质量。还有Xi到底算出来单位是 g/100g脂肪，还是g/100g鱼肉啊？谢谢各位啦
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2021/6/25 17:10:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
想咨询下楼主，有测过脂肪酸甲酯化的效率吗？之前我做一个原料的脂肪酸测试结果客服不是很满意，说跟其他家测试结果差不多，与理论值差异比较大，怀疑甲酯化效率低下
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Ins_cb289724
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2021/6/26 20:58:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 歌名(Ins_eedcdc41) 发表:想咨询下楼主，有测过脂肪酸甲酯化的效率吗？之前我做一个原料的脂肪酸测试结果客服不是很满意，说跟其他家测试结果差不多，与理论值差异比较大，怀疑甲酯化效率低下
没有测过哎，自己甲酯化的反应率肯定是比较低的。我甲酯化的时候用的恒温震荡床来摇，之前实验室有自己用手来摇瓶子，但是效率太低了。
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2021/6/29 9:50:51 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Ins_cb289724(Ins_cb289724) 发表:没有测过哎，自己甲酯化的反应率肯定是比较低的。我甲酯化的时候用的恒温震荡床来摇，之前实验室有自己用手来摇瓶子，但是效率太低了。
恒温振荡器，摇床，都可以，第三方靠手动基本就要废
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子娇
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2021/8/19 10:46:04 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
想问一下，这个国标的第一法的前处理酸水解提取加了乙醇和水，但是第二法和第三法前处理的酸水解提取只加了乙醇，这是为什么？
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