主题:【分享】山楂的营养功效

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十月十一月是山楂收获季节,山楂富含多种营养物质,平时在做一些菜时,放一点效果也挺好的
尤为突出的是:以每百克山楂果肉为例:
含VC53毫克,在水果中仅低于鲜枣和猕猴桃;
含VE7.32毫克,居水果之冠、含胡萝卜素100微克,在蔷薇科水果中名列前茅。
VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂,能提高机体免疫力,增强体质。
现代药理研究表明,山楂具有降血脂、血压、强心、防治动脉硬化、助消化、防衰老、抗癌等作用。
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炖肉菜时,喜欢放一些
有助消化?
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山楂有让牛羊肉酥烂并且去腥的作用。炖牛肉时山楂一起煮,牛肉很快就熟了
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山楂有让牛羊肉酥烂并且去腥的作用。炖牛肉时山楂一起煮,牛肉很快就熟了
牛肉会不会变酸呢?
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牛肉会不会变酸呢?
不会的,放的量比较少
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不会的,放的量比较少
量是关键。
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量是关键。
是的,要放的恰到好处
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炖肉菜时,喜欢放一些
还没有这样吃过呢,一般都是直接吃,或者是吃冰糖葫芦
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山楂有让牛羊肉酥烂并且去腥的作用。炖牛肉时山楂一起煮,牛肉很快就熟了
这么神奇啊
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