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主题：【分享】茭白的营养价值有哪些

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北京来亨
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发表于：2021/03/08 10:22:25 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
世界上把茭白作为蔬菜栽培的，大家也都知道茭白吧。只有中国和越南，茭白从唐朝开始就被人们广泛种植。

茭白是我国“江南三大名菜”之一，它既可以作为园林景色被观赏，也可以食用。那茭白的营养价值有哪些？

茭白的营养价值
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。

茭白是江南三大名菜之一，是很多人都爱吃的一种蔬菜。茭白炒肉片是很多人都喜爱的一道菜肴，但对于茭白的营养价值，相信大部分人都不了解。茭白的营养价值非常的丰富，有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。

在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。

平均每100克茭白的可食用部分的热量大约为23大卡，热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。同时，茭白因为膳食纤维丰富，对身体也很有好处。但要注意茭白不可一次大量食用。
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北京来亨
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2021/3/8 10:22:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好久没吃了
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xiahuanihao
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2021/3/8 11:32:08 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“茭白是江南三大名菜之一，是很多人都爱吃的一种蔬菜。茭白炒肉片是很多人都喜爱的一道菜肴，但对于茭白的营养价值，相信大部分人都不了解。茭白的营养价值非常的丰富，有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。”
了解茭白这种菜。
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mengzhaocheng
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2021/3/8 12:59:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
非常好吃的一道菜。
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wsy18
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2021/3/8 22:55:08 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
茭白长在水里，如果水被污染，茭白中的有害物质就会比较多。
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2021/3/10 9:38:58 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
“茭白是江南三大名菜之一，是很多人都爱吃的一种蔬菜。茭白炒肉片是很多人都喜爱的一道菜肴，但对于茭白的营养价值，相信大部分人都不了解。茭白的营养价值非常的丰富，有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质。”
了解茭白这种菜。
很详细
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北京来亨
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2021/3/10 9:39:28 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
非常好吃的一道菜。
我也喜欢
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北京来亨
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2021/3/10 9:40:09 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
茭白长在水里，如果水被污染，茭白中的有害物质就会比较多。
这个是需要注意的耶，有无污染不太好判断
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wsy18
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2021/3/10 17:32:34 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
这个是需要注意的耶，有无污染不太好判断
好像有说污水里还特能长？
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mengzhaocheng
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2021/3/10 23:43:16 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由wsy18(wsy18)发表:
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
这个是需要注意的耶，有无污染不太好判断
好像有说污水里还特能长？
营养丰富
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北京来亨
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2021/3/11 10:49:37 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
好像有说污水里还特能长？
还有这样的，看来污水是它的养份了
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