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主题：【分享】野菜荠菜的营养特点

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北京来亨

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发表于：2022/04/06 14:41:52 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。

荠菜历来是药食同源的蔬菜，它营养丰富，并含有丰富的膳食纤维，促进肠道健康同时，又有健胃消食、明目降压等功效。

荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

而且，荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。

春季吃荠菜更有“阳春三月天，荠菜赛灵丹”一说，用荠菜包饺子、做春卷或者清炒是大家很常用的吃法。

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2022/4/6 14:42:29 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

刚学会用荠菜包饺子

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yy_0324

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2022/4/7 4:11:52 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

春季吃荠菜，还真是好蔬菜!

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2022/4/7 9:46:57 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
春季吃荠菜，还真是好蔬菜!

嗯嗯，包饺子味道好

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2022/4/8 9:52:23 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

荠菜味道我很喜欢

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2022/4/8 9:53:16 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
嗯嗯，包饺子味道好

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mengzhaocheng

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2022/4/8 14:46:26 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如果荠菜的营养价值确实高的话，可以考虑人工驯化，使其成为一种大路蔬菜

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xiahuanihao

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2022/4/9 7:21:50 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

野菜荠菜的营养丰富，还真是一款好的野菜！

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北京来亨

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2022/4/12 11:00:03 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
如果荠菜的营养价值确实高的话，可以考虑人工驯化，使其成为一种大路蔬菜

有道理

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北京来亨

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2022/4/12 11:00:20 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
野菜荠菜的营养丰富，还真是一款好的野菜！

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2022/4/14 10:51:20 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
有道理

以后也有希望成为一种家常蔬菜

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