食品常规理化分析

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达人之星

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【第十一届原创】不同酒曲的黄酒发酵过程中挥发性成分的变化研究

sdlzkw007

2018/10/17 11:17

6/922

abcdefghijkl123

2018/12/30 19:30

【分享】【讲座抢先知】“食品营养成分与品质评价”—200免费名额已占63!

网络讲堂

2018/11/21 16:22

0/211

2018/11/21 16:22

【第十一届原创】【仪器故事】使用酶标仪测定淀粉酶抑制率的方法

huangza

2018/10/17 14:57

5/864

huangza

2018/11/12 09:09

【分享】【限时免费讲座】“解读食品新国标,优化实验方案”

网络讲堂

2018/10/18 10:35

1/326

lijing320323

2018/10/20 20:30

【资料】常规理化版面资源汇总ing(更新至2016年2月29日) ( 1 2 )

马踏飞燕

2015/06/29 21:21

18/8592

普通用户0908

2016/10/09 16:47

【话题】【视频】盘点|3分钟带你看完2018年论坛大数据 ( 1 2 3 )

新官人

2019/01/11 10:21

23/2574

天瑞俱乐部

2019/01/18 11:00

【话题】说说你用过最危险的试剂 ( 1 2 3 4 5 )

新官人

2019/01/14 11:16

49/1779

平仔

1小时前

【求助】如何评价2个检测人员检测数据的好坏? ( 1 2 )

快乐

2016/10/23 17:35

13/2039

快乐

2019/01/17 16:10

【讨论】盐酸、硝酸不宜与哪些试剂放在一起?

快乐

2018/12/06 10:10

3/402

快乐

2019/01/17 09:10

【求助】滴定方法的检出限如何验证 ( 1 2 )

夏天的雪

2019/01/09 09:29

11/249

快乐

2019/01/17 09:07

【讨论】仪器检出限和方法检出限的关系

yangjing73

2019/01/13 20:28

3/156

快乐

2019/01/17 08:57

【话题】【仪周看点】仪器论坛每周最热话题精选(01.07-01.13)

新官人

2019/01/14 10:52

9/683

vm88

2019/01/16 12:41

【谱图】食品实验室扩项

renqiuzjs

2008/08/21 16:20

1/486

Insm_9d7c7477

2019/01/15 11:47

【已应助】FOSS膳食纤维测定仪谁用过 ( 1 2 )

lishaofang

2012/01/31 09:52

18/7255

dlszheng

2019/01/15 10:48

【话题】历届原创大赛食品赛区文章汇总(11年,共780篇精品文章) ( 1 2 3 )

新官人

2018/12/26 16:45

30/4235

lijing320323

2019/01/14 20:43

第一次用试剂盒方法(酶法)测定食品中β-葡聚糖含量的体会 ( 1 2 )

wanttofly

2013/07/06 20:43

18/5013

zcyzzzm

2019/01/12 16:12

【求助】绵白糖干燥失重

Insm_10eaa88b

2019/01/08 21:19

2/119

h04206010006

2019/01/09 11:48

【求助】GB/T 31121果汁含量计算

cj784

2019/01/09 10:44

0/107

2019/01/09 10:44

【求助】在测定食品中二氧化硫时,出现白色沉淀怎么解决?

Insm_31579636

2019/01/05 13:10

1/128

tiger204

2019/01/05 20:52

【讨论】检测二氧化硫时,加入浓盐酸后生成的白色沉淀是什么?

zhangyuli510

2012/04/12 21:23

7/4429

Insm_31579636

2019/01/05 13:00

【求助】影响粗脂肪测定的因素有哪些?

快乐

2018/12/11 10:58

1/434

快乐

2019/01/04 09:02

【讨论】干香菇中的二氧化硫的测定

我是风儿

2018/11/01 21:17

7/1573

zftxy2000

2018/12/30 19:48

【讨论】滴定法的检测限 ( 1 2 )

我是风儿

2018/11/27 20:36

17/1830

huangfengmei20

2018/12/30 19:37

【讨论】膳食纤维测定遇到问题讨论 ( 1 2 3 4 5 )

ciopl

2013/03/15 13:59

43/7969

huangfengmei20

2018/12/30 19:36

【讨论】如何理解 GB 601中关于标准溶液配制中重复性临界极差相对值? ( 1 2 3 )

快乐

2012/01/31 08:42

30/18251

快乐

2018/12/24 16:33

【第十一届原创】葡萄酒颜色的三维色空间 Lab 测量量化方法

WUYUWUQIU

2018/10/31 11:52

8/1911

hhciq

2018/12/22 08:03

【求助】测二氧化硫新国标5009.34—2016问题 ( 1 2 3 )

gxlzskypig

2016/09/23 11:23

21/6917

hhciq

2018/12/22 07:57

【讨论】食品过氧化值检测

x491372756

2017/12/11 20:24

6/954

Insm_5ea54b79

2018/12/17 16:25

【第十一届原创】QB/T2343.2-2013标准赤砂糖中还原糖分的测定方法解读 ( 1 2 3 4 5 )

我是风儿

2018/09/16 17:27

46/3338

linking0728

2018/12/17 15:36

【求助】酸价,过氧化值

Insm_2e33e947

2018/10/08 09:59

8/652

hhciq

2018/12/13 07:07

【讨论】关于一般食品中酸价过氧化值的前处理-提取油脂 ( 1 2 3 )

阿等等

2014/11/25 11:23

24/7810

我是风儿

2018/12/12 18:56

【已应助】调理食品中过氧化值的检测 ( 1 2 )

lwy2006

2014/08/30 10:39

17/3355

我是风儿

2018/12/12 18:50

【求助】大家有做碳酸饮料中二氧化碳气容量的吗?

xplg235689

2018/08/07 09:19

4/707

xplg235689

2018/12/12 09:52

【求助】检测过程所用的标准曲线,一般是采用哪种? ( 1 2 )

快乐

2018/12/04 14:30

11/470

快乐

2018/12/11 13:50

【求助】实验室常用干燥剂的主要成分是什么?

快乐

2018/12/06 14:37

9/350

m3169744

2018/12/08 13:58

【求助】巧克力制品中可可脂的计算

xiqiuhui1399

2018/12/03 16:02

2/341

m3169744

2018/12/08 13:51

【第十届原创】浅谈食品中脂肪的测定 ( 1 2 )

含光

2017/09/30 23:44

14/3615

ftt1988

2018/12/03 09:43

【求助】GB 5009.42-2016中氯化钠测定依次减去硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠? ( 1 2 )

zhengclouds

2016/10/28 11:31

18/6070

jxxncpjczx

2018/11/29 15:12

【求助】用梅特勒特利多G20S电位滴定仪测糕点中酸价(GB 50009.229)的配置方法?

Insm_0a1eace1

2018/11/26 16:31

3/345

检测老菜鸟

2018/11/28 15:24

【讨论】关于GB 5009.44氯化物的测定

yangjing73

2018/11/27 11:56

4/230

检测老菜鸟

2018/11/27 13:07

【资料】e文难懂,那就看中文吧!《现代仪器分析与食品质量安全检测》奉上 ( 1 2 )

zwyu

2010/06/14 15:47

11/1258

快乐

2018/11/27 08:27

【讨论】如何检测“问题馒头” ( 1 2 )

快乐

2010/06/01 00:12

15/2444

栀子花开

2018/11/26 18:19

【第十一届原创】食品安全快速检测产品评价技术报告 ( 1 2 )

我是风儿

2018/07/01 13:22

12/2216

kimishi315

2018/11/22 11:14

【求助】粮食检测

Insm_4dc91758

2018/11/05 10:56

8/388

我是风儿

2018/11/21 20:13

【求助】-海产品如昆布海藻等的砷含量有没有朋友测过? ( 1 2 )

creek

2005/07/13 16:01

16/3767

Insm_7593612f

2018/11/20 22:15

【讨论】测定粗蛋白为什么要乘以硫酸铵的系数? ( 1 2 )

去年冬天

2011/01/17 11:19

12/3371

栀子花开

2018/11/18 20:22

【求助】最低克接受浓度是什么意思?

m3316155

2018/11/08 13:59

1/305

栀子花开

2018/11/18 20:12

【求助】酒精度的问题

zhaosheng_08-07

2018/11/09 09:48

6/366

栀子花开

2018/11/18 20:10

【分享】“僵尸肉”里的化学,你敢轻易下口么?

快乐

2018/11/18 16:35

0/162

2018/11/18 16:35

【新手求助】有做水苏糖和棉子糖的机构吗?

Insp_2aaae0ad

2018/10/11 13:52

3/466

flysky1985

2018/11/16 16:58

【求助】食品企业为什么要留样 ( 1 2 )

快乐

2018/11/14 08:22

15/599

yy_0324

2018/11/15 21:42

【讨论】新国标GB 2716-2018食用植物油不用检测铅了吗,理化指标没有铅,砷,这是为啥呢

He88

2018/11/14 10:37

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He88

2018/11/15 11:22

【讨论】天平测坩埚时,读数一直跳,怎么办?

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2018/10/31 19:11

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czwant

2018/11/15 10:18

【分享】食品中蛋白质的测定方法验证

承之

2018/10/31 14:22

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快乐

2018/11/15 08:44

【分享】赛默飞Vanquish UHPLC 系统专题

Kevin

2017/08/14 10:32

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yifan1117

2017/08/15 10:30

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