主题:【讨论】三鹿奶粉之三聚氰胺来源分析

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rohs-testing
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一、毒奶粉事件
2008年位于兰州市区的解放军第一医院共收治患肾结石患儿16例,月龄大多为5-11个月,病儿病情重,部分患儿已发展为肾功能不全。
江苏、陕西、湖北等地医疗机构也陆续收治了多例婴儿泌尿系统结石患者,婴儿均处于哺乳期.
2008年8月11日,甘肃省卫生厅召开新闻发布会,首次向媒体通报了部分婴儿泌尿系统结石病因调查情况,目前,该省共上报病例59例,死亡1例。据称,这些婴儿均食用了三鹿牌配方奶粉。

三鹿集团股份有限公司11日晚发布产品召回声明,称经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染,市场上大约有700吨。

三鹿商标是中国驰名商标。三鹿奶粉、灭菌奶被认定为国家免检产品,并双双再次荣获“中国名牌产品”称号。企业先后荣获全国五一劳动奖状、全国基层先进党组织、全国轻工业十佳企业、全国质量管理先进企业、全国食品行业质量效益型先进企业、全国食品工业科技进步优秀企业等百余项省以上荣誉称号。
三鹿集团董事长兼总经理田文华先后荣获 全国劳动模范、全国“三八”红旗手、全国在突出贡献的儿少工作者、全国质量管理先进工作者、首届中国创业企业家、全国优秀女企业家等100多项荣誉称号,享受国务院特殊津贴。是第九、第士届全国政协委员、我国第一批获得高级职业经理资格证书的职业经理人。同时担任中国奶业协会副理事长、中国乳制品工业协会副事长、河北省奶业协会理事长等职务。


追溯:2003年初,安徽阜阳农村的多名儿童陆续患上了一 种怪病。本来健康的孩子在喂养期间开始出现四肢短小,身体瘦弱,尤其是这些婴儿的脑部显得偏大 ,当地人称这些婴儿为“大头娃娃”。 4月18日晚,安徽省省长王金山在有关阜阳“毒奶粉”的材料上作出批示:“阜阳出现‘大头娃’现象,目前已有数名婴儿死亡,原因是吃了伪劣奶粉。阜阳市县级以上医疗机构核查统计显示,从2003年5月以来,因食用劣质奶粉出现营养不良综合征的共171例,死亡13例,病死率7.6%。

经安徽省政府调查组和阜阳市政府初步普查,阜阳市场上销售的奶粉涉及141个厂家、149个品牌、205个品种。阜阳市工商、质检、卫生等部门通过抽查送检,共发现45种不合格产品。

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不好意思,没注意看到专门的帖子。剩下分析部分贴到那边去。建议版主将此贴删除.
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Last edit by rohs-testing
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原文由 rohs-testing 发表:
不好意思,没注意看到专门的帖子。那就到那边去。建议版主将此贴删除.



已经转移了,接着讨论三鹿奶粉吧
rohs-testing
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谢谢,版主!呵呵。

二、三聚氰胺存在分析
食品安全已经成为现在人们关心的问题,因为这是与每人息息相关的,尤其是对与我们的婴儿。但是纵观近几年不段爆出“毒奶粉”、“毒饲料”。国外欧美地区对中国食品更是一条限制加一条限制。到底是什么原因?
生产毒奶粉的有不知名的小厂,有鼎鼎大名的大厂。并且现在的毒奶粉的毒物质越来越高级。以前是用普通食物研磨成粉充当营养物质,现在竟然出现化工物质三聚氰胺。三聚氰胺(melamine) 是一种有机含氮杂环化合物,学名为2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪,简称三胺、蜜胺、氰尿酰胺,是一种重要的化工原料,为什么在奶粉里会出现此物质呢?对于要求高蛋白的奶粉,三聚氰胺的最大的特点是含氮量很高(66%),加之其生产工艺简单、成本很低,用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5左右。所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因,三聚氰胺作为一种白色结晶粉末,没有什么气味和味道,掺杂后不易被发现。按GB/T 5009.5-2003,食品中蛋白质的测定(凯氏定氮法),乳制品的蛋白氮换算系数为6.38,即1%的蛋白氮含量,折算蛋白质含量为6.38%,这样加入3%三聚氰胺就蛋白含量“达标”了。

此次三鹿奶粉的中的三聚氰胺,究竟是如专家所说的属于无意添加间接污染,还是有意添加作假牟取巨款?有人说可能是因为包装污染,奶粉袋中添加的三聚氰胺成分渗出,污染了奶粉。根据三聚氰胺在塑料中的应用,它是和与醛缩合生成树脂。主要用途是与醛缩合,生成三聚氰胺-甲醛树脂,生产塑料,这种塑料不易着火,耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀,有良好的绝缘性能和机械强度。具备这么稳定的物理化学特性,它能分解,能析出?笑话!那三聚氰胺的污染怎么来的呢?三聚氰胺还可以用来做胶水和阻燃剂,部分亚洲国家,也被用来制造化肥。三鹿奶粉的仓库奶粉和胶水、阻燃剂或者化肥放在一起?这更有点扯!那怎么会含有呢?想想三聚氰胺的低成本、简工艺、难发现、高利润,结论似乎不说自明。
雪妖
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还有说什么奶农添加,进厂不检验吗?什么样的原奶都能进,那三鹿也太“好”了吧。
夜市
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加这玩意就是为了增加“蛋白质”含量!~~~

天杀的!
菜鸟先飞
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摆明了三鹿找替死鬼,背黑锅嘛。中国的企业就是这样,遇到问题就不找自身的原因
咸菜妞
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阳线
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原文由 lp080502 发表:
怎么连包装带也搬出来 了
在抓救命稻草呢?
还不如我给它编个彻头彻尾的谎言说得顺:现在的宇宙活动异常,所以稻草里三聚氰胺多了,牛吃了带到了奶里,三鹿不小心都做到了18元一包的奶粉里,开刀取出的肾结石比钻石贵重,付完医药费还大大有余,其实是造福了我们低收入的人民。
work_sun
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