实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8040648今日发帖：331 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
农残检测
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】农产品样品处理问题

浏览0 回复16 电梯直达
haigemeng
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2008/11/13 18:31:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家做农残，干品(比如干香菇等等)如何处理呢，是按一定比例复水，还是直接按干品重量来计算?
还有做一些带皮的水果，比如荔枝、柑橘、蜜柚等，是只取可食部分，还是皮带肉一起检测?日本好像要求荔枝的检测要去核带壳，不知道其他产品如何规定
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
realtiger
realtiger
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/13 20:29:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
农业部部颁标准有一个有详细规定，忘了标准号了。你可以查一下
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
liu999999
liu999999
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/13 20:30:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按照食用部位质量计算的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猫
watericecat
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/13 20:59:40 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们按照干品质量来算。取样部分只取可食部分，不可食部分全部弃去不用。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
我在故我思
hotdoglet
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/13 22:21:16 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 haigemeng 发表:
大家做农残，干品(比如干香菇等等)如何处理呢，是按一定比例复水，还是直接按干品重量来计算?
还有做一些带皮的水果，比如荔枝、柑橘、蜜柚等，是只取可食部分，还是皮带肉一起检测?日本好像要求荔枝的检测要去核带壳，不知道其他产品如何规定

食品一般是取可食部分进行检测。蘑菇一般是风干或者冷冻干燥之后进行检测，可以进行含水量的测定。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
雾非雾
mcds
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/14 7:39:07 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 haigemeng 发表:
大家做农残，干品(比如干香菇等等)如何处理呢，是按一定比例复水，还是直接按干品重量来计算?
还有做一些带皮的水果，比如荔枝、柑橘、蜜柚等，是只取可食部分，还是皮带肉一起检测?日本好像要求荔枝的检测要去核带壳，不知道其他产品如何规定


我们做时干品在处理要加适量水浸泡的。荔枝带壳去核，花生带壳，毛豆带壳。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
广东海风
rljcs
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/14 13:10:12 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 haigemeng 发表:
大家做农残，干品(比如干香菇等等)如何处理呢，是按一定比例复水，还是直接按干品重量来计算?
还有做一些带皮的水果，比如荔枝、柑橘、蜜柚等，是只取可食部分，还是皮带肉一起检测?日本好像要求荔枝的检测要去核带壳，不知道其他产品如何规定

应该是先称重,再考虑复水.不可食的部分去掉.
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
haigemeng
haigemeng
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/14 15:56:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感谢各位的热心回复，干品复水这块大家有没有看到哪里有明文的规定呢？
因为我们是做出口的，所以有些国家的要求不一样，像荔枝日本要求去核带壳，刚得知出口加拿大的柑橘也要求带皮检验，带皮去皮检测的结果还是相差挺多的，带皮经常能检测出不少的农残，各位同行如果也是做出口，最好也注意一下这个问题
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Last edit by haigemeng
haigemeng
haigemeng
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/14 16:15:54 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
刚找到日本关于脱水蔬菜的检验通知，跟大家分享一下
日本有关脱水蔬菜中残留农药检查的通知
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Last edit by haigemeng
hongys1019
hongys1019
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/14 20:52:08 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们目前检测样品有限，主要是蔬菜，直接测食用部位。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
猫
watericecat
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2008/11/15 9:21:08 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mcds 发表:
原文由 haigemeng 发表:
大家做农残，干品(比如干香菇等等)如何处理呢，是按一定比例复水，还是直接按干品重量来计算?
还有做一些带皮的水果，比如荔枝、柑橘、蜜柚等，是只取可食部分，还是皮带肉一起检测?日本好像要求荔枝的检测要去核带壳，不知道其他产品如何规定


我们做时干品在处理要加适量水浸泡的。荔枝带壳去核，花生带壳，毛豆带壳。


为什么要带壳做？壳又不吃……
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【讨论】农产品样品处理问题
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁