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主题：【已应助】【求助】反式脂肪酸的液质检测方法

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水番
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发表于：2009/08/10 07:16:14 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大家好，有没有反式脂肪酸的液质检测方法，好多标准或文献是用气相检测，但需要甲脂化，如果用液质检测的话是不是就不用甲脂化了，谢谢大家！
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2009/8/12 9:22:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 psq0513 发表:
大家好，有没有反式脂肪酸的液质检测方法，好多标准或文献是用气相检测，但需要甲脂化，如果用液质检测的话是不是就不用甲脂化了，谢谢大家！


请问楼主有没有前人使用液质做的文献呢？参考一下。这类化合物平时检测的不多。
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水番
psq0513
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2009/8/14 7:21:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
暂时还没有这方面的文献，以前我们打算开这个项目，那时打算用气相进行检测，由于还要甲脂化，比较麻烦，所以没开，最近刚装了一台6410液质，我们想用液质的话该不用甲脂化，所以上来上来看一下有没有用液质开这个项目，好进行交流一下！
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水番
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2009/8/14 22:27:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我如果用液质检测反式脂肪酸，我应当选用正离子模式还是选用负离子
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sally98
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2009/8/14 23:19:02 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 psq0513 发表:
我如果用液质检测反式脂肪酸，我应当选用正离子模式还是选用负离子

可以都试一下，脂肪酸在负离子模式下响应应该会高一点吧。
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sando
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2009/8/14 23:40:30 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我认为以目前的技术，液质是做不了反式脂肪酸的。
首先先要理解，反式与顺式在低分辨质谱上的质谱图是一致的，因此不能通过质谱的方式来分辨反式与顺式。
其次，目前液相柱的塔板数不足以分离顺式与反式。

all in all，不能。
SCIEX工程师
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frankwhang
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2009/8/15 16:56:06 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该采用FT-IR比较适宜
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lhz0702
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2009/8/16 0:27:35 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是用GC好，脂肪酸的甲酯化衍生并不很难，方法也比较成熟，而液相的柱效无法同GC毛细管柱相比，很难区分脂肪酸中的同分异构体。如果是发表文章，倒可以一试，真正用来检测，不是很有必要。
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水番
psq0513
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2009/8/24 21:18:17 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lhz0702 发表:
还是用GC好，脂肪酸的甲酯化衍生并不很难，方法也比较成熟，而液相的柱效无法同GC毛细管柱相比，很难区分脂肪酸中的同分异构体。如果是发表文章，倒可以一试，真正用来检测，不是很有必要。


谢谢，有时间时试一下
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