主题:【资料】铝对人体的危害!

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平凡人
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世界上有数百万计的老人患老年性痴呆症。许多科学家经过研究发现,老年性痴呆症与铝有密切关系。同时还发现,铝对人体的脑、心、肝、肾的功能和免疫功能都有损害。因此,世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物而加以控制。提出成年人每天允许铝摄入量为60 mg。
  从我国的目前情况来看,如果不加以注意,铝的摄入量会超过这个指标。除了从氢氧化铝、胃舒平、安妥明铝盐、烟酸铝盐、阿斯匹林等药物中摄人铝以外,每人每天要从食物中摄人8 mg~12 mg的铝。由于使用铝制的炊具、餐具,使铝溶在食物中而被摄入约4 mg。大量的铝还来自含铝的食品添加剂。含铝的食品添加剂经常用于炸油条、油饼等油炸食品。含铝的食品添加剂的发酵粉还常用于蒸馒头、花卷、糕点等。据有关部门抽查的结果看,每千克油饼中含铅量超过1000 mg。如果吃50 g这样的油饼,就超过了每人每天允许的铝摄入量。因此,要尽量少吃油炸食品,尽量少用含铝的膨松剂,尽量避免使用铝制的炊具及餐具。
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agnz1106
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原文由 chemistryren 发表:
烧饭不要用铝锅了。


看来铝锅得淘汰了!
王者归来
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原文由 bank7233 发表:
第一次看到,以后要注意了,

是啊 问题看来很严重,要多注意啦
liu999999
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sxy998003
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原文由 liu999999 发表:
拿铝锅是否应该被禁止使用呢?

现在也不提倡用铝锅。
任何事情也没有绝对的,随科技的进步,人们对不同物质的认识加深。
工农兵
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现在很对身体都没好处,不用铝的,用铁的,铁多了,也不好,哎!我们越来越进步,麻烦却越来越多!
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