原文由 戈壁明珠(zongguitang) 发表:
原文由 阿宝(lpr20) 发表:
单位发了一箱,上面写着:“富含白藜芦醇。”
这个组分有什么作用?
在葡萄籽和皮中较多,据说可以抗癌,但是是否真有那么神就不得而知了。不会是人为合成添加的吧。
哈哈,人工添加成本就太高了。
多日不露头了,今天来冒个泡。
有位说得好,多少是富含?总之厂家炒作的成分更多一些。各位不要太相信,不要把它太当回事了,也不要怀疑不敢喝葡萄酒了。红酒里多多少少都含一点,白葡萄酒就少多了,基本可以忽略。据我所知,同样的葡萄发酵工艺不同,白藜芦醇含量也不一样多,发酵工艺是比较重要的。另外,非常完好的葡萄,指一点破损都没有的,其中的白藜芦醇是不多的,白藜芦醇是在葡萄果或果梗处有破损受伤,病菌侵入时植物应急自卫产生的一种东西,相当于人的白细胞吧。还有吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的,白藜芦醇在果皮含量是较高的,胃肠好的话,连葡萄籽一起吃也不错,籽中的抗氧化物质也是很多的。