主题：【原创】炒概念式的钙产品，你买来吃过吗？色素+辅料+碳酸钙=螺旋藻氨基酸螯合钙片

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lojik2000

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发表于：2011/01/19 21:19:31 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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色素+辅料+碳酸钙=螺旋藻氨基酸螯合钙片

我常接触药品，了解氨基酸螯合钙补钙效果比第一第二代的钙片好，去药店找过含氨基酸螯合钙的商品不多，店员推荐了金参堂牌的氨基酸螯合钙片，正因为是氨基酸螯合钙，后来我还推荐买给我的父母、外母。该厂家金参堂牌的氨基酸螯合钙片分为儿童型成人型妇女型好几种（如图一）。本人是质量检验员，一次偶然的机会对长期食用的该钙片作了检验，不检验还好，一检验吓我一跳，这钙片竟然名不附实，居然是色素+辅料+碳酸钙=螺旋藻氨基酸螯合钙片！。。。。。。

惊吓一：氨基酸螯合钙=碳酸钙

首先我要了解一下氨基酸螯合钙的化学性质，氨基酸螯合钙是水溶性物质，比食盐的溶解度还要大，所以把氨基酸螯合钙放入水中是马上溶解的，且氨基酸螯合钙遇到酸（比如盐酸）是没有气泡产生的。

碳酸钙放入盐酸液中产生气泡（CO₂）大家都应该知道的，我无意中放了一粒金参堂牌的氨基酸螯合钙片入盐酸液中，想不到，吱。。。吱。。。冒泡，导入氢氧化钙水溶液中产生白色沉淀，我觉得奇怪了，不应该有的现象哦。我意识到钙片中可能含有碳酸盐物质，出于谨慎，我开始对这种钙片作了一系列的鉴别实验。

首先我将本品研成细粉，加水搅拌溶解，发现上清液变为黄绿色溶液，下面有一些白色的不溶物，我再用离心机离心出不溶物，这样反复水洗离心几次，除去水溶性物质，得到一白色不溶物（如图二）。离心后的上清液经焰色鉴别没有钙的砖红色焰色反应，即这钙片中水溶液不含有钙离子。跟着向白色不溶物滴加稀盐酸，吱。。。吱。。。马上产生气泡，白色不溶物渐渐溶解，对溶解液作焰色鉴别，产生明显钙的砖红色焰色反应，证明白色不溶物中含有钙。碳酸钙，我脑海中闪过这个词。天啊，我每天给我儿子吃的螺旋藻氨基酸螯合钙片竟然是碳酸钙片，一种被欺骗的感觉蛹到心头。后用白色不溶物测试了含钙量，经用直接混合酸消化液（硝酸+高氯酸=4:1）测定钙片中全钙量和离心水洗法测定本品的钙含量，结果消化法测得钙含量为217mg/粒，离心水洗法测得钙含量为203mg/粒。考虑离心水洗时可能有损失，离心法测得的钙含量与消化法结果一致。

由此推断，本品标示以氨基酸螯合钙作为原料投料很有可疑了，水洗离心后，氨基酸螯合钙应随水洗去，白色不溶物不应含有钙的了，而且，消化法测得的是钙片中全部钙元素（包括水溶性和水不溶性的钙）的含量，水洗离心法测得的是水不溶性的钙量，但两种方法测得结果一样，这样算来，金参堂牌氨基酸螯合钙片中氨基酸螯合钙的含量为零。可以得出其投料很可能就是碳酸钙的结论。

惊吓二：色素+辅料=螺旋藻

我见到上述离心时的上清液为黄绿色溶液，沉淀不溶物为白色，没有发现有黑绿色或蓝绿色螺旋藻。我们知道螺旋藻是一种蓝藻，同我们见到的绿色植物一样含有叶绿素，其粉未颜色为黑绿色或蓝绿色。我想到这钙片标示含有螺旋藻是否有假呢？我做了以后的试验作了一鉴别。用已知的纯螺旋藻粉和该钙片用水和石油醚分别提取色素，纯螺旋藻粉水溶液呈蓝色，该钙片水溶液呈黄绿色（如图三），两种溶液在阳光下放置数天后，纯螺旋藻粉水溶液完全褪色，而该钙片水溶液仍呈黄绿色。纯螺旋藻粉石油醚溶液呈绿色植物一样的绿色（叶绿素），该钙片石油醚溶液呈纯蓝色（如图四）。将纯螺旋藻粉和该钙片放到显微镜下比较，纯螺旋藻粉具有细胞结构和绿色色素物质，而该钙片只有一些矿质物质，没发现有细胞结构和绿色色素物质（如图五）。由此，我们可以得出结论，该钙片标示含有螺旋藻也是假的。随后我又用薄层色谱对两者成分作了比较，同时用石油醚提取叶绿色进行层析（如图六），结果显示，螺旋藻提取液中具有正常叶绿素a等斑点，而钙片提取液什么也没，从这更印证了显微镜的鉴别，钙片中的螺旋藻只不过是色素罢了。

后来我又拿了家里的儿童型和成人型的该厂家钙片进行了化验，情况一模一样。真气人，自我儿子出生开始到现在三岁多，我一直信任这个厂家的氨基酸螯合钙片，点知吃的还是普通钙，还是假的！

该厂家的金参堂牌一系列的螺旋藻氨基酸螯合钙片无论外包装，还是说明书，均称该钙片是第三代钙源，其说明书是这样的：金参堂牌螺旋藻氨基酸螯合钙精选深海无污染的螺旋藻，运用高科技螯合超微细技术，科学配制需成。主要原料为：螺旋藻、氨基酸螯合钙、磷虾等。说就说得很美了，谁知是骗人的东西呢？我又在互联网查了螺旋藻的资料，发现该钙片说明书也在忽悠消费者。

众所周知，螺旋藻对生长环境有着极为苛刻的要求，螺旋藻要想在自然环境下生长，必须同时具备三个条件，即，必须是热带或压热带气温、必须有充分的日照、也必须是碱性水域（ＰＨ值为9.5-10的碱性环境）三个条件同时具备才能自然繁殖。这也是为什么迄今为止，在世界上3万多个湖泊中，只发现了墨西哥的可可湖、非洲的乍得湖和云南丽江的程海湖，三个湖泊里有天然生长的螺旋藻，螺旋藻喜高温（25℃—36℃）、高碱（PH9-11）的生长环境，许多生物、细菌在这种环境中难以生存。

那说明书上的“精选深海无污染的螺旋藻”点理解啊？深海没有充分的日照，何来螺旋藻呢？就算有，微细的藻类又如何在茫茫大海中打捞收集呢？真是基本的逻辑都要用来斯骗人，纯属的骗子公司！！！还有该钙片标称每片含钙500mg，但检验结果只有200mg多，连这并时只要三五块钱的碳酸钙片也要短斤缺两。真是会做生意到极致，你认为呢？

保健品本是有保健功效的，大家一直都信任着，但保健品市场的信誉也的确是给一些急功近利的非法厂家搞垮了！我这三年来一直在药店买该厂家的钙片给我家人吃，但药店都没有售货凭据或销售清单给我，所以我无法控告这药店。只有希望国家质监局能调查一下这厂家金参堂牌系列螺旋藻氨基酸螯合钙片，其它地区卖的是不是也跟我用的钙片一样问题.

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