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主题：【讨论】鸡蛋放在冰箱中冷冻24小时之后会怎么样？

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cwwwawa
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发表于：2011/12/19 16:52:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有谁做过这个试验，鸡蛋在冰箱中冷冻储藏24小时之后会变质吗？会出现 什么现象？
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2011/12/19 17:04:37 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会不会出现蛋白质变性呀？！
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shih20j07
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2011/12/19 17:19:26 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前见过冻鸡蛋，一旦化了，蛋黄和蛋清应该就混合了！
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shih20j07
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2011/12/19 17:19:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你可以自己试试啊！
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yuduoling
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2011/12/19 17:55:14 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以试一下啊
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xiaowang268
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2011/12/19 17:55:40 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鸡蛋组织在那样低的温度下会被破坏，化冻后鸡蛋会散黄．
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tus13
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2011/12/19 18:07:58 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这么简单的实验还不会自己做吗?
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cuidahua
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2011/12/19 19:32:28 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肯定会冻裂
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sunjun0620
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2011/12/19 19:49:45 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冻裂了，然后煮的时候蛋黄煮不熟。
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yu3226033
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2011/12/19 20:28:32 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
冻裂了，然后煮的时候蛋黄煮不熟。
我也是不知
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xiaoyuerhuang
xiaoyuerhuang
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2011/12/19 20:31:00 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没试过，愿意学习
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