主题:【讨论】香精香料的质量控制问题

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gaogao0214
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做香精香料的同行们,平时大家是如何比较不同批次香精/香料的相似性呢?对于QC部门的工作人员来说,控制产品质量工作量巨大。不知道大家有没有使用一些类似软件来进行控制呢?还是人工去比较?
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2012/6/19 10:53:47 Last edit by hygao8410 举报
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千层峰
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GCMS做个scan,然后按峰面积归一法,算算各种组分的比列。把这个和之前的对比。。这是很粗略的对比了,当然也要看看质谱图啊。香精一般易挥发,时间长了 估计部分香精组分含量变化较大。
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
GCMS做个scan,然后按峰面积归一法,算算各种组分的比列。把这个和之前的对比。。这是很粗略的对比了,当然也要看看质谱图啊。香精一般易挥发,时间长了 估计部分香精组分含量变化较大。


首先,我觉得用GC-FID来进行质量控制要好些,响应稳定,定量相对GC-MS准确。
其次,你说的归一化法得出各成分的比例,然后是通过观察和之前的作对比吧,这样主观因素比较大些,可能对于不同的人得出的结论会不同
symmacros
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
GCMS做个scan,然后按峰面积归一法,算算各种组分的比列。把这个和之前的对比。。这是很粗略的对比了,当然也要看看质谱图啊。香精一般易挥发,时间长了 估计部分香精组分含量变化较大。


首先,我觉得用GC-FID来进行质量控制要好些,响应稳定,定量相对GC-MS准确。
其次,你说的归一化法得出各成分的比例,然后是通过观察和之前的作对比吧,这样主观因素比较大些,可能对于不同的人得出的结论会不同


用GC-FID来进行香精香料的质量控制要好的多。
symmacros
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原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
做香精香料的同行们,平时大家是如何比较不同批次香精/香料的相似性呢?对于QC部门的工作人员来说,控制产品质量工作量巨大。不知道大家有没有使用一些类似软件来进行控制呢?还是人工去比较?


有的是人工比较,设置产品的每个成分的变动区间(不同含量的差异范围不同),来观察变化情况而定是否在合理的变动范围。我有自己的比较软件,可以给出不同批次的差异。有的人是可以自动判断差别是否合理(我们总部)。
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
做香精香料的同行们,平时大家是如何比较不同批次香精/香料的相似性呢?对于QC部门的工作人员来说,控制产品质量工作量巨大。不知道大家有没有使用一些类似软件来进行控制呢?还是人工去比较?


有的是人工比较,设置产品的每个成分的变动区间(不同含量的差异范围不同),来观察变化情况而定是否在合理的变动范围。我有自己的比较软件,可以给出不同批次的差异。有的人是可以自动判断差别是否合理(我们总部)。


不知道朱老师用的什么类型的软件,我知道有中药指纹图谱控制软件有类似的功能,我正在试着用这个软件
symmacros
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
做香精香料的同行们,平时大家是如何比较不同批次香精/香料的相似性呢?对于QC部门的工作人员来说,控制产品质量工作量巨大。不知道大家有没有使用一些类似软件来进行控制呢?还是人工去比较?


有的是人工比较,设置产品的每个成分的变动区间(不同含量的差异范围不同),来观察变化情况而定是否在合理的变动范围。我有自己的比较软件,可以给出不同批次的差异。有的人是可以自动判断差别是否合理(我们总部)。


不知道朱老师用的什么类型的软件,我知道有中药指纹图谱控制软件有类似的功能,我正在试着用这个软件


我的是内部的比较软件,自动给出两个或多个批号的比较结果。如果中药指纹图谱控制软件可以用的话,到时候请介绍一下。
蓝是那么的天
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质量控制的关键是通过数据的统计分析监控测试过程的稳定性,以保证得出结论的可靠性,关于是有GC-MS还是GC-FID在做质控,个人认为要看最后出具结果所使用的仪器是哪个,如果是用GC-MS来出具定量数据,而用GC-FID来做质量控制,那么就无法保证GC-MS测试结果的可靠性,测试结果实际上就不受控了。
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原文由 蓝是那么的天(matt_zheng) 发表:
质量控制的关键是通过数据的统计分析监控测试过程的稳定性,以保证得出结论的可靠性,关于是有GC-MS还是GC-FID在做质控,个人认为要看最后出具结果所使用的仪器是哪个,如果是用GC-MS来出具定量数据,而用GC-FID来做质量控制,那么就无法保证GC-MS测试结果的可靠性,测试结果实际上就不受控了。


但由于香精的组分复杂,香料的纯度高,如果少数组分或当组分定量,GCMS还可以,但一次多个组分就不好做,用TIC的稳定性太差,SIM很麻烦(要建立曲线等),所以GC-FID做QC还是比较好的选择。
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2012/6/19 17:39:44 Last edit by jimzhu
千层峰
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我没用过FID的啊,只会用GCMS,所以当时就用GCMS SCAN了,反正公司要求,该有的香精成分都出现了,主要成分含量高就能接受。毕竟是化妆品公司,对香精要求不高。。。
symmacros
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
我没用过FID的啊,只会用GCMS,所以当时就用GCMS SCAN了,反正公司要求,该有的香精成分都出现了,主要成分含量高就能接受。毕竟是化妆品公司,对香精要求不高。。。


这样也可以,适合相对的比较。