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主题：【第六届原创】职务之便，不同地区、不同品种茶叶溶出锰-火焰原子吸收光谱法

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wnnzl
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发表于：2012/08/06 07:59:17 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
该帖子已被langhuashang设置为精华；
维权声明：本文为wnnzl原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。
前奏
前段时间有人收集一批茶叶，用来测香气成分，我就留了一点，正好可以参加一下这个活动，不少茶叶还是珍贵品种。

一，样品照片（借了同事的IPHONE 4S,效果一般，但还要在此感谢一下。）


二，称样，按中国人泡茶习惯1:50-1:60的茶叶：水的比例，称取1g茶叶（模拟实验，茶叶没有粉碎，过筛），加入60ml，95℃的纯净水。偷懒未作平行，相信结果不会有太大偏差。


加完纯净水后的情况


三，过滤（忘记照片了），为了考察不同时期的影响，我做了个3个时间梯度（由于一开始设计的不太科学，应该称称3个平行样才对，不过都已经泡好了，就将错就错，先泡好5分钟取样，过滤约2ml，然后30min取样，过滤出2ml，再隔一个晚上取样（也就是隔夜茶，大概隔了15小时）。

四，测试

首先，5min，30min的溶出结果，见下图，空白出现负值，大家就看前面那列数值就行了，其中样品名称后带个"2" >

三，过滤（忘记照片了），为了考察不同时期的影响，我做了个3个时间梯度（由于一开始设计的不太科学，应该称称3个平行样才对，不过都已经泡好了，就将错就错，先泡好5分钟取样，过滤约2ml，然后30min取样，过滤出2ml，再隔一个晚上取样（也就是隔夜茶，大概隔了15小时）。

四，测试

首先，5min，30min的溶出结果，见下图，空白出现负值，大家就看前面那列数值就行了，其中样品名称后带个"2"的为30min，不带的为5min，5min和30min溶出情况差别还是比较明显的吧，前后差1.4-9.4倍。



隔夜茶溶出锰测试，结果见下图，很多已经超过线性最高点了，比前一天测试结果高出了一大截呀


五，结果分析
1，刚泡不久的茶汤，溶出锰较低，基本都在1-4ppm左右，30min后溶出个别样品锰有显著增加，如：广东红茶，福建铁观音，峨眉绿茶，隔夜茶又有显著增加，其中湖南绿茶，浙江白茶，江西绿茶溶出锰较高。
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老多_小多
emoc98311
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2012/8/6 8:24:51 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120803/4176878/
不是已经发过了吗
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马踏飞燕
langhuashang
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2012/8/6 9:24:21 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
老多老师说的对，前面那个帖子参加了茶叶活动，当时没有选择第五届原创大赛，呵呵，已经锁定那个帖子了，版友回复可以回复这个帖子
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夕阳
anping
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2012/8/6 13:01:05 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

楼主文章中的第三节似乎重复了四遍，而第四节似乎重复发表了三遍吧？并且只是最后一遍稍有内容的增加？
此外在：
“四，测试
首先，5 ml，30min。。。。”中的5ml是否因该是 5min ？
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2012/8/6 15:58:04 Last edit by anping
wnnzl
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2012/8/7 7:25:25 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢专家提出的意见，由于利用上班时间写的帖子，比较仓促，谢谢指正，但我貌似不能重新编辑了。
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2012/8/7 7:38:51 Last edit by wnnzl
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2012/8/7 7:28:13 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实，我前一段时间还做了几个富硒茶的溶出硒的实验，结果让我惊讶，所谓的富硒茶，冲泡后溶出硒的浓度与普通自来水中硒的浓度无差异，富硒茶让我情何以堪！！
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zsj201204
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2012/10/4 10:50:58 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
难怪人家说隔夜茶不能喝
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手机版： 职务之便，不同地区、不同品种茶叶溶出锰-火焰原子吸收光谱法
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