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主题：【原创】你知道辣椒油为什么那么辣吗？带你走进辣度评价检测

浏览0 回复34 电梯直达
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蓝人
yuxiaofeng86
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2012/9/9 9:36:41 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qqqid(qqqid) 发表:
对液相不了解，说点题外话：
楼主第一图干燥器里面的硅胶，和第二图分析天平里面的硅胶，都变红了，该换了。


很细心啊
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蓝人
yuxiaofeng86
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2012/9/9 9:37:11 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
前几天我洗辣椒时，用手刚扒开就被辣着了
一直想咳嗽
用指甲把筋刮去，结果把手指都辣的麻了好长时间


用肥皂洗个手就好了
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symmacros
jimzhu
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2012/9/9 9:45:57 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wctw123(wctw123) 发表:
分享国标方法


谢谢提供。不知道这个辣度的定量说明是什么？例如多少数值就是很辣、重辣、微辣？
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tjww
tjww
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2012/9/9 9:53:40 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
也是第一次知道 挺有意思的  服务生活
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pandaking
pandaking
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2012/9/9 11:57:27 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
图谱这么干净的哦！前处理如何？
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这站不远
zhenduanye
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2012/9/9 12:47:25 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
又学到了一些东西，那么辣椒素和二氢测辣椒素的不同比例，就可以调节辣度；
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老多_小多
emoc98311
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2012/9/9 14:49:48 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
原文由 wctw123(wctw123) 发表:
分享国标方法


谢谢提供。不知道这个辣度的定量说明是什么？例如多少数值就是很辣、重辣、微辣？

用辣度表示，你下次去超市可以看看辣椒油，有些辣椒油是标了辣度的
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有水有渝
xky0230699
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2012/9/9 15:53:58 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我以为辣度跟甜度一样，是用尝的。
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2012/9/9 22:52:09 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
再来份各个品种中辣椒素的含量。然后精确制导为什么有些省份同胞那么喜欢吃辣
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xiangtui
xiangtui
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2012/9/10 9:12:04 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wctw123(wctw123) 发表:
分享国标方法


亲，怎么下不了
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