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主题：【讨论】有没有添加乳矿物盐，如何检测？

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reagentlife

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发表于：2012/09/21 11:24:06 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

有没有添加乳矿物盐，如何检测？

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2012/9/21 21:43:27 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

有没有相关的GB？

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jackie1840

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2012/9/22 11:00:59 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

乳矿物盐中的钙的检测方法用滴定法

性状白色粉末
钙 23.0－28.0%
磷 10.0－14.0%
蛋白质 ≤5.0%
脂肪 ≤1.0%
乳糖 6.0－10.0%
灰分 70.0－78.0%
水分 ≤6.0%
PH值（10%溶液） 6.4－7.3

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2012/9/23 23:08:52 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 tangtang(tangtang) 发表:
有没有相关的GB？

我没有查到国标检测方法，只看到网络上报道这件事情的是讲厂商要靠厂商要讲诚信，这个很犯难，复原乳还有糠氨酸指标可以检测，乳矿物盐难道要通过检测里面的钙元素含量来推测？

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yifan1117

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2012/9/24 15:57:22 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个有要求吗？

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2012/9/26 12:29:10 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
这个有要求吗？

有的，婴幼儿食品中是不得添加的

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2012/9/27 8:52:52 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

那肯定有检测方法的，要不怎么控制。

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mingmingtong

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2012/10/7 20:04:04 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我感觉可以用滴定法吧

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2012/10/15 19:51:39 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

可以用滴定法啊

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2012/10/16 19:50:57 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mingmingtong(mingmingtong) 发表:
可以用滴定法啊

滴定法专属性不强，也容易受干扰。

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2012/10/20 19:17:27 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

滴定法不可以用那用什么办法

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