食品重金属及有害元素检测

主题:【分享】“百家检坛”之大米中镉的检测

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官人|云飘飘
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引言:欢迎广大第三方实验室参与到热门事件的交流与讨论中来,感谢中国广州分析测试中心对于本次热点事件活动的技术支持

中国广州分析测试中心

大米中镉的检测方法(GFAAS)

  一、实验原理

  试样经粉碎、酸消解后,注入原子吸收分光光度计石墨炉中,电热原子化后吸收228.8 nm共振线,在一定浓度范围内,其吸收值与镉含量成正比,与标准系列比较定量。该方法镉在0.5μg/L 5μg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999

  二、仪器和试剂

原子吸收分光光度计(日立Z-2000,配石墨炉原子化器),镉空心阴极灯(河北宁强光源公司),粉碎机,50 mL锥形瓶,可调式电热板,优级纯硝酸和高氯酸,实验用水为超纯水。

  三、试验方法

  1. 粉碎、消化

  将大米样品充分粉碎,称取1.0000 g粉末试样于50 mL锥形瓶中,加10 mL4+1)硝酸和高氯酸混合溶液浸泡过夜,置可调式电热板上消解,若变棕黑色,冷却后补加硝酸,直至冒白烟,消化液呈无色透明或略带黄色,继续加热赶酸,至溶液近干(约1mL左右),冷却后定容至25 mL,混匀备用;同时做试剂空白。

  2. 图文详解

将大米样品充分粉碎

湿法消解样品

定容

上机测定

3 仪器参数

3.1 仪器条件

  直流塞曼效应扣背景;空心阴极灯电流:7 mA;狭缝宽度:1.3 nm;测定波长:228.8 nm;测量方式:峰面积。

  3.2 石墨炉升温程序

  采用电流升温,热解涂层石墨管,磷酸二氢铵做基体改进剂。

4 实验结果

  4.1 工作曲线和定量下限

配制5μg/L镉标准溶液,由自动进样器自动稀释成0.0000.5001.002.503.755.00μg/L的标准溶液系列,按实验方法测定,绘制工作曲线。



关于中国广州分析测试中心

中国广州分析测试中心(简称中广测——在广东省测试分析研究所基础上建立的国家级的分析测试中心,是以理化分析测试为重点的综合性研究和服务机构,已有50年历史。

中广测于1990年通过省级计量认证,1991年通过国家级计量认证,2001年通过中国实验室国家认可。经过多年的发展,中广测目前已成为通过国家级资质认定(CMA)和国家认可(CNAS)的第三方检测、校准实验室和A类检查机构,可向社会提供具有证明作用的测试数据和结果。中广测的管理体系符合ISO/IEC 17025ISO/IEC 17020的要求,因而也是依据ISO 9001运作的。根据中国合格评定国家认可委员会与美国、欧盟、日本等国家和地区的认可机构达成的互认协议,中广测出具的数据和结果可获得广泛的国际互认。
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huangza
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agribo
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大米中的水分含量不会都一样,最后结果要换算成干基的含量么?
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andrew-zhang
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原文由 huangza(huangza) 发表:
大米中镉有些高啊,接近限量0.2mg/kg了


这么低的限量用ICP没法做了吧,都用什么仪器做啊
阶前尘
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原文由 尘(fjh26) 发表:

这个加了多少硝酸啊,烟好大


烟大不大跟多加硝酸没什么太大关系,只要加硝酸都会出现这种情况的!
阶前尘
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楼主的重复性还是不错的,不过看着这个大米镉蛮高的,我记得大米镉限值是0.2mg/kg
huangza
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原文由 andrew-zhang(andrew-zhang) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
大米中镉有些高啊,接近限量0.2mg/kg了


这么低的限量用ICP没法做了吧,都用什么仪器做啊


GFAAS,我们检的大米镉一般在0.1mg/kg以下
阶前尘
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还有我看你的镉最低检测浓度是0.5微克升,是不是高了点?你怎么得出这个数据的?
huangza
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原文由 agribo(agribo) 发表:
大米中的水分含量不会都一样,最后结果要换算成干基的含量么?


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