主题:【求助】加热后虾头竟是绿色,如何查找原因,检测什么项目?

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快乐
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加工过程:下锅后放了点清水、姜、盐,也就是一般烹饪过程,煮熟后也是完全正常,可到了晚上用微波炉加热后就发现虾变成了这样。


熟虾的头部全部变绿,犹如覆盖上了一层铜绿色的青苔一般。

  如何查找原因,检测什么项目?
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原文由 hiei(qhdzn) 发表:

我观察过活体,有球形带鞭毛的,也有球形群体的。


有没有观察过能正常变红的活体中的微生物情况?