主题:【讨论】食品中滴呋喃唑酮是如何残留的

浏览0 回复13 电梯直达
会飞的猪猪
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原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:
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我所知道的,基本都是在养殖过程中用药产生的,这种药物抗菌效果好,便宜,但国家早已经禁用。


那就是违法添加滴抗菌药???
是的,这东西没有内源性的,如果检出肯定是违法使用的


卧槽,违法添加这个有撒用处捏??
会飞的猪猪
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原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:
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原文由 善良的鬼(ygw8) 发表:
养殖过程中给动物喂呋喃类抗菌药,通过体内代谢后产生AOZ等呋喃类代谢物,应该是不以原型药物残留,
是的,原药代谢过程很快,因此检测原药的意义不大


为主要检测哪些捏?看到有快速检测盒是检测这个原药滴
原药也有检测的,但意义不大,市售的也有代谢物AOZ的盒子


代谢滴AOZ,就是原药滴代谢产物?
会飞的猪猪
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原文由 善良的鬼(ygw8) 发表:
一般是检测四种,硝基呋喃类药物代谢物3-氨基-2恶唑酮(3-amino-2-oxalidinone,AOZ)、5-吗啉甲基-3-氨 基-2-氨 基-2-恶唑烷基酮(5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone,AMOZ)、1-氨基-乙内酰脲(1-amino-hydantoin,AHD)和氨基脲(semicarbazide,SEM)


这些代谢滴产物残留毒性大不??
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