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食品重金属及有害元素检测
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主题：【第六届原创】湿法分析石墨炉法测定大桃中镉

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金水楼台先得月
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x射线仪器发表于：2013/08/31 22:53:26 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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维权声明：本文为albert800922原创作品，本作者与仪器信息网是该作品合法使用者，该作品暂不对外授权转载。其他任何网站、组织、单位或个人等将该作品在本站以外的任何媒体任何形式出现均属侵权违法行为，我们将追究法律责任。

湿法分析石墨炉法测定大桃中镉

【生活中的仪器分析】活动原创作品：食品安全——果蔬中农药残留及重金属含量检测

大桃，果实多汁，而且富含微量元素，深受大家的喜爱，那么桃的微观世界里各微量元素具体是多少，下面有我给大家揭开其中的奥秘，首先分一下镉元素，大家知道镉元素毒性较大，被镉污染的空气和食物对人体危害严重，日本因镉中毒曾出现“痛痛病”；由于采矿污染，出现了“镉大米”。那么果实中镉含量怎么样呢，下面我给大家介绍一下样品分析的全过程。

参考国家标准：GB/T5009.15-2003:食品中镉的测定

1、制取样品

选取市面上的新鲜大桃



切片在电热板烘干



烘干后放入粉碎机中粉碎



粉碎机和200目筛子，这个粉碎机很好用，一般10分钟就行了。



过筛后得到分析样品

根据样品类型，称取0.5000g样品于250ml三角瓶中，加入混合酸（硝酸+高氯酸=4：1）盖盖过夜。



第二天将三角瓶开盖，放可调电热炉溶解，如出现棕黑色，继续加入混合酸（同上），直到冒白烟，溶液清亮或略带淡黄色，取下放直室温。



样品经过滤装置，过滤到25ml比塞管中，洗瓶（1%硝酸）多次清洗过滤装置和三角瓶，定容带用。



标准曲线的配置：

Cd：0  1.0  2.0  5.0    10ng/



用到分析仪器



Z-2000型原子吸收仪，仪器稳定，样品进样器带盖防止样品污染。



镉测定中。。。。

2、分析结果

Cd的结果分析



Cd的结果未超标，大桃还是很安全的。

3结论：

从小批量抽样结果来看，虽不能代表全体，但也说明一个问题，大桃中镉金属含量远低于国家最高控制限。

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依风1986
xurunjiao5339
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2013/8/31 22:57:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
图文并茂，不错，粉碎机好熟悉，是中兴伟业的？
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小石了了
liushigang
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2013/8/31 23:28:14 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
镉会挥发吗？
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nphfm2009
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2013/9/1 6:51:11 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
镉不易挥发的
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huangza
huangza
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2013/9/1 8:43:33 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
电热板上烘干，温度是多少？怎么烘？
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金水楼台先得月
albert800922
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2013/9/1 11:25:10 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
电热板上烘干，温度是多少？怎么烘？


可调温度，200度左右
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zyl3367898
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2013/9/1 18:54:26 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水果前处理还是复杂些，需要烘干，粉碎、赶酸。写得详细。
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water2928012
water2928012
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2013/9/2 11:05:20 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个图文并茂，很好看，很有参考价值，不错，学习一下
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守一
andrew-zhang
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2013/9/3 17:15:53 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检出限可以做到多少？
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huangza
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2013/9/3 19:58:37 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 金水楼台先得月(albert800922) 发表:
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电热板上烘干，温度是多少？怎么烘？


可调温度，200度左右


烘箱上烘是不是更好？200度？这么高的温度
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金水楼台先得月
albert800922
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2013/9/4 12:37:28 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 金水楼台先得月(albert800922) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
电热板上烘干，温度是多少？怎么烘？


可调温度，200度左右


烘箱上烘是不是更好？200度？这么高的温度


100多点。、也达不到200

烘箱刚坏了。
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