主题:【第六届原创】酱油中食盐含量测定

浏览 |回复25 电梯直达
冰火女孩
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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
你的液体为何在蒸发皿中,不应该在锥形瓶里吗?


为了看的清楚一些才用蒸发皿,三角瓶也可以,有时就是终点不好看出来。
230冰王子
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方法挺好,但是吸取原液5ml呢、还是直接称量5.0000g左右的酱油原液好呢?定容完了后再吸取2ml过滤液后加入100ml的水及1ml的5%铬酸钾,我看食品中的氯化钠检测是过滤液加50ml水和您的加100ml水有什么区别吗?加入的这100ml水的作用还是稀释的作用吗?
冰火女孩
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原文由 230冰王子(v2816908) 发表:
方法挺好,但是吸取原液5ml呢、还是直接称量5.0000g左右的酱油原液好呢?定容完了后再吸取2ml过滤液后加入100ml的水及1ml的5%铬酸钾,我看食品中的氯化钠检测是过滤液加50ml水和您的加100ml水有什么区别吗?加入的这100ml水的作用还是稀释的作用吗?


吸取5ml也可以,酱油不是纯净水,色比较深,应加入100ml水,如果是纯净水直接取50mL水就可以了,在不需用加水,
hhciq
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版主的经验总结,这些很宝贵的经验,平时做滴定的累积,很好
hhciq
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原文由 230冰王子(v2816908) 发表:
方法挺好,但是吸取原液5ml呢、还是直接称量5.0000g左右的酱油原液好呢?定容完了后再吸取2ml过滤液后加入100ml的水及1ml的5%铬酸钾,我看食品中的氯化钠检测是过滤液加50ml水和您的加100ml水有什么区别吗?加入的这100ml水的作用还是稀释的作用吗?


很好的想法,王子说的有道理
230冰王子
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原文由 冰火女孩(xuwanxiu2006) 发表:
原文由 230冰王子(v2816908) 发表:
方法挺好,但是吸取原液5ml呢、还是直接称量5.0000g左右的酱油原液好呢?定容完了后再吸取2ml过滤液后加入100ml的水及1ml的5%铬酸钾,我看食品中的氯化钠检测是过滤液加50ml水和您的加100ml水有什么区别吗?加入的这100ml水的作用还是稀释的作用吗?


吸取5ml也可以,酱油不是纯净水,色比较深,应加入100ml水,如果是纯净水直接取50mL水就可以了,在不需用加水,


哦,明白了。加入100ml的水还是稀释的作用呗!那如果加100、200ml的水区别有变化吗?
230冰王子
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原文由 hhciq(hhciq) 发表:
原文由 230冰王子(v2816908) 发表:
方法挺好,但是吸取原液5ml呢、还是直接称量5.0000g左右的酱油原液好呢?定容完了后再吸取2ml过滤液后加入100ml的水及1ml的5%铬酸钾,我看食品中的氯化钠检测是过滤液加50ml水和您的加100ml水有什么区别吗?加入的这100ml水的作用还是稀释的作用吗?


很好的想法,王子说的有道理


谢谢,我也是初学者有很多不明白的东西还需要向大家请教呢!
冰火女孩
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加100.200ML水肯定有影响啊,还是按标准做吧。
冰火女孩
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楼主如果想更准确的话可以用天平称5.000,这样做出来比吸取5mL更准一些。
celinela
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