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主题：有关原料酸价的评估

浏览0 回复17 电梯直达
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发表于：2013/12/18 14:28:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 未解决
最经评估原料酸价的方程，数据库够大，但是做出来的效果并不好，偏低和偏高的样品都分析不准确，有点怀疑是不是用近红外分析行不通，求大侠们支招
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athosmi
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2013/12/18 14:33:07 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
lz检测的是什么样品？样品是什么状态，采用什么方式采集？原料中主要含哪种酸？是否易挥发？
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2013/12/19 8:19:57 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 athosmi(athosmi) 发表:

lz检测的是什么样品？样品是什么状态，采用什么方式采集？原料中主要含哪种酸？是否易挥发？


平常用的米糠和动物性原料，不是液体的
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武灵
zhonghuashendun
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2013/12/19 10:47:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酸价这东西，包括的东西很多，而且测试结果不一定准确。近红外来分析酸值酸价，我觉得玄。楼主的酸价方程中，有多少光谱和数据了呢？
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闲鹤野云
ruojun
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2013/12/19 14:47:42 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酸价一般是评价脂肪出现 酸败程度的一个指标。在生产储存或使用过程中，脂肪因为脂肪酶的存在，在一定自由水、温度、氧化物质存在的情况下，发生分解和氧化，是个动态变化的过程。用氢氧化钾中和检测的相对量值，数值一般不是很高，近红外检测起来估计精密度会有问题的。最好同一种物料建立一种方程。比如米糠单建一个模型，不要同肉骨粉或鱼粉或肉粉等的混建。
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athosmi
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2013/12/19 14:55:27 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 闲鹤野云(ruojun) 发表:
酸价一般是评价脂肪出现 酸败程度的一个指标。在生产储存或使用过程中，脂肪因为脂肪酶的存在，在一定自由水、温度、氧化物质存在的情况下，发生分解和氧化，是个动态变化的过程。用氢氧化钾中和检测的相对量值，数值一般不是很高，近红外检测起来估计精密度会有问题的。最好同一种物料建立一种方程。比如米糠单建一个模型，不要同肉骨粉或鱼粉或肉粉等的混建。


老师说的很有道理，我又长见识了。
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4531lang
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2013/12/23 15:55:44 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 武灵(zhonghuashendun) 发表:

酸价这东西，包括的东西很多，而且测试结果不一定准确。近红外来分析酸值酸价，我觉得玄。楼主的酸价方程中，有多少光谱和数据了呢？


不同原料数量不同，最少的也有300个吧
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2013/12/23 15:56:55 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 闲鹤野云(ruojun) 发表:

酸价一般是评价脂肪出现 酸败程度的一个指标。在生产储存或使用过程中，脂肪因为脂肪酶的存在，在一定自由水、温度、氧化物质存在的情况下，发生分解和氧化，是个动态变化的过程。用氢氧化钾中和检测的相对量值，数值一般不是很高，近红外检测起来估计精密度会有问题的。最好同一种物料建立一种方程。比如米糠单建一个模型，不要同肉骨粉或鱼粉或肉粉等的混建。


我们是单个原料建的，但是感觉数值还是会趋向于数据库中的值，分析不出来边缘样品值
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武灵
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2013/12/23 18:07:11 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 4531lang(4531lang) 发表:
原文由 武灵(zhonghuashendun) 发表:

酸价这东西，包括的东西很多，而且测试结果不一定准确。近红外来分析酸值酸价，我觉得玄。楼主的酸价方程中，有多少光谱和数据了呢？


不同原料数量不同，最少的也有300个吧
数量还是比较多的，可能是检测上的问题？
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2013/12/26 8:27:37 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 武灵(zhonghuashendun) 发表:
原文由 4531lang(4531lang) 发表:
原文由 武灵(zhonghuashendun) 发表:

酸价这东西，包括的东西很多，而且测试结果不一定准确。近红外来分析酸值酸价，我觉得玄。楼主的酸价方程中，有多少光谱和数据了呢？


不同原料数量不同，最少的也有300个吧
数量还是比较多的，可能是检测上的问题？


几个工厂的书菊和在一起的，单个做也那样，检测问题的话，不可能所有工厂都有问题呀
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武灵
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2013/12/26 8:34:16 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 4531lang(4531lang) 发表:
原文由 武灵(zhonghuashendun) 发表:
原文由 4531lang(4531lang) 发表:
原文由 武灵(zhonghuashendun) 发表:

酸价这东西，包括的东西很多，而且测试结果不一定准确。近红外来分析酸值酸价，我觉得玄。楼主的酸价方程中，有多少光谱和数据了呢？


不同原料数量不同，最少的也有300个吧
数量还是比较多的，可能是检测上的问题？


几个工厂的书菊和在一起的，单个做也那样，检测问题的话，不可能所有工厂都有问题呀
但也需要考虑几个不同化验室的系统误差吧，合在一起会导致数据的相关性变差的。
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