主题:【分享】食品药品监督管理局关于绿豆糕、粽子等六类食品省级监督抽检结果的通报

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nphfm2009
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六·一、端午佳节将至,为加强对安徽省食品生产企业的监管,近日,我局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。本次抽取了绿豆糕、粽子、含乳饮料、方便食品、饼干、糖果及巧克力等6类产品,共抽取样品418组,经检验合格374组,不合格44组,总体合格率为89.5%。其中已核实的不合格产品有37组,还有7组(阜阳、安庆)不合格产品正在核查中,经核实后将在我局网站上对外公布。不合格企业省局已组织查处。此次抽检存在不合格情况的产品有绿豆糕、方便食品、糖果和饼干,主要不合格原因为超量使用防腐剂、微生物检测结果超过标准规定。具体明细如下。

  一、绿豆糕

  监督抽查检测项目:酸价、过氧化值、脱氢乙酸、铅、总砷、苯甲酸、铝残留、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1共14个项目。
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表1 不合格产品生产企业名单

序号
产品名称
生产企业名称
规格型号
商标
生产日期/批次
不合格项目

1
宏帝绿豆糕
池州市贵池区富华食品厂
13盒/袋
/
2014.05.07
菌落总数

2
绿豆糕
全椒县多味素食品厂
240g/盒
/
2014.5.5
霉菌计数、金黄色葡萄球菌

3
麻油绿豆糕
滁州市香四溢食品有限公司
250g/盒
/
2014.5.9
霉菌计数、脱氢乙酸

4
麻油绿豆糕
合肥顺心食品厂
200g/盒
/
2014.04.29
脱氢乙酸

5
绿豆糕(麻仁味)
黄山市歙县兴芳食品有限公司
300g/盒
兴芳
2014.5.10
菌落总数、大肠菌群

6
绿豆糕
舒城县城关镇圣玛莉烘培房
散称
圣玛莉
2014.04.28
大肠菌群

7
绿豆糕  (肉松)
霍山华冠食品有限公司
400g/盒
——
2014.04.27
大肠菌群

8
绿豆糕
铜陵县顺安镇都顺食品厂
350g/盒
/
2014-5-13
菌落总数

9
绿豆糕
铜陵县顺安镇祥顺食品厂
480g/盒
/
2014-5-13
霉菌

10
麻油绿豆糕
铜陵市泉河食品厂
散称
/
2014-5-9
霉菌

11
三粒绿豆糕
阜阳市东升食品有限公司
90g/袋
/
2014.05.04
菌落总数

12
绿豆糕
安庆市麦陇香食品厂
350g/盒
麦陇香
2014.5.6
大肠菌群、霉菌

13
绿豆糕
安庆市宾友饼屋
400g/盒
/
2014.5.6
大肠菌群、霉菌

14
绿豆糕
岳西县国欣食品厂
散秤
/
2014.5.5
霉菌、脱氢乙酸

15
绿豆糕
安庆市陇馨食品有限公司
散秤
/
2014.5.6
大肠菌群

16
绿豆糕
怀宁县永丰食品有限公司
360g/盒
龙凤牌
2014.5.8
菌落总数、大肠菌群、苯甲酸

17
绿豆糕
怀宁县正鼎食品厂
450g/盒
/
2014.5.6
菌落总数、大肠菌群、霉菌

18
绿豆糕
望江县皖江食品有限公司
 
孙小安
2014.5.8
大肠菌群、霉菌、脱氢乙酸

19
绿豆糕
安庆市麦口香食品有限公司
400g/盒
/
2014.5.3
霉菌

20
绿豆糕
安庆市通达食品有限公司
散秤
/
2014.5.11
大肠菌群

21
绿豆糕
安庆市沁香园食品有限责任公司
340g/盒
国之栋
2014.5.12
霉菌

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几乎都是微生物不合格,怎么看待食品安全的卫生状况?
吕梁山
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