主题:【讨论】已经烂掉的水果可不可以卖?

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yy_0324
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烂掉的水果含有的有害物质比较多,适用危害身体健康,大家一定不要购卖和购买呀!
天心无痕
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前几天吃自助餐,拿了杯现榨的玉米汁,等凉下来,都快凝结成固体了~~~
emmalee07
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可以卖 前提是让消费者知道它已经是烂的
WUYUWUQIU
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
可以卖 前提是让消费者知道它已经是烂的
都是包装好的,打开才能看到
yy_0324
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已经烂掉的水果尽量不买,不要吃!已经烂掉的水不可以卖!
国家应该禁止出售,不许出卖!
madinglude
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yy_0324
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实际检测证明,只要水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。人吃了烂水果中的真菌毒素,可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等,严重的还会发生抽风、昏迷,危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外,还有较强的致癌作用。此外,水果腐烂后其所含的硝酸盐,还会变成有毒的亚硝酸盐。
  因此,为了健康,吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀,应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分;如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3,应果断弃之,以防后患。
yy_0324
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肉冷冻能放多久
1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质
2、将鲜肉切成块,用油炸一下,能短时间保存
3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将他们放在一个密封的容器里(如高压锅),可存整日,肉不变质
4、将鲜肉放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀端下,可保存两昼夜
5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天
6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块,然后在猪肉上涂上蜂蜜,再用线把肉串起来,挂在通风处,可存放一段时间,肉味会更加鲜美
7、将鲜肉煮熟,趁热放入刚熬好的猪油里,可保存较长时间
8、将肉切成一厘米厚的片,用沸水烫一下,凉后涂上适量食盐,装入容器,纱网封口,放在通风阴凉处,热天也可保存15至20天
9、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理,可保鲜一个月以上
10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好,放入冰箱冷冻室,可保存半年
11、盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天,再拿去冷冻是不对的
12、冷冻肉应放入冷冻室,保存时间3个月
13、罐头肉应放在冷藏室;肉松等开罐后,保存期约10天,但不要放在冷冻室,以防肉质变差
14、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度,放入冷冻室可保存2~3周, 存放时要封装好,最好将肉浸在肉汁中同时冷冻,否则肉中水分消失会变得又干又硬
yy_0324
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水果烂一点还能吃水果放久了,会慢慢腐烂。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃,以为这样没什么问题。其实腐烂的水果会慢慢产生霉素,导致人的胃肠道功能紊乱,出现肾脏水肿等问题。同时,因为霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,它将长期地损伤细胞。此外,霉菌产生的霉素还会扩散到果实的其他部位。所以,把霉变部位去除后再食用也未必安全。
emmalee07
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原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
烂掉的水果含有的有害物质比较多,适用危害身体健康,大家一定不要购卖和购买呀!
是的 不能这图便宜