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主题：【分享】不同人群怎么选牛奶

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hanmao
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发表于：2015/03/13 09:28:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
走进超市，各式各样的牛奶让人眼花缭乱，不同款式都有自己的卖点。然而，该如何选择与自己最“般配”的那款呢？
健康成人和儿童选全脂牛奶。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质，含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，并且含有天然钙质，利于人体对钙的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和儿童不必为此担心，直接喝全脂产品即可。
中老年人可选择强化维生素AD奶。因为中老年人肠胃吸收能力变差，钙流失和维生素缺乏较明显，且我国居民普遍缺乏维生素A，强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一，中老年人可适量选用。
高血脂和需要控制体重的人要选低脂产品。这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。
乳糖不耐受的人要选择低乳糖奶。此类人群消化道内缺乏乳糖酶，故而无法消化牛奶中的乳糖。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，这种牛奶的乳糖大部分已经被分解，可减少不耐受问题。选择时应该注意产品标示，选择标明“低乳糖”、“水解乳糖”的牛奶。
天天喝奶的人应选“巴氏杀菌奶”，不定期喝奶、宅一族的人选“超高温灭菌奶”。因为巴氏奶经过低温除菌保留了牛奶绝大部分营养，但保质期较短，需低温保存，天天喝奶的人可少量多次购买新鲜产品；而常温牛奶经过高温杀菌，其中维生素损失比巴氏奶多，保质期长，可常温放置。但要注意开封后的常温奶最好放进冰箱，并尽快喝完。
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马踏飞燕
langhuashang
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2015/3/17 15:51:51 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
牛奶到底是啥情况，现在真心说不上，都是人云亦云
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hanmao
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2015/3/18 9:37:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:
牛奶到底是啥情况，现在真心说不上，都是人云亦云
这个主要看个体体质情况的，不同人群饮食也要不同的。
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穿越时空
fscmj
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2015/4/24 15:35:25 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来我选择全脂是对的。
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hanmao
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2015/4/27 10:16:35 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 穿越时空(fscmj) 发表:
看来我选择全脂是对的。
是的，牛奶中的脂肪其实没那么可怕，减少动物油脂的摄入（但不是完全不摄入）对于每日脂肪摄入来说是比较好的控制措施。
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hujiangtao
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2015/6/11 10:24:35 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
要考虑有的人群乳糖不耐受
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吉顺安
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2015/6/26 14:39:41 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原来买牛奶也有这么多学问。
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2015/6/29 10:07:04 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hujiangtao(hujiangtao) 发表:
要考虑有的人群乳糖不耐受
可以考虑水解乳糖的牛奶，现在也有一些产品了。
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hanmao
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2015/6/29 10:07:25 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 吉顺安(SH102021) 发表:
原来买牛奶也有这么多学问。
对啊，饮食是一门大学问
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穿越时空
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2015/6/29 13:07:12 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我现在不是选楼主说的，主要喝酸奶了。
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hanmao
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2015/6/30 9:30:15 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 穿越时空(fscmj) 发表:
我现在不是选楼主说的，主要喝酸奶了。
喝酸奶很好的啊，我现在也喝酸奶，牛奶的味道从小就不太接受。
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