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主题：【讨论】燕窝到底有何作用？

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秋醉虞阳

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发表于：2015/11/16 08:08:20 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

据说血燕窝是奢侈品，我没吃过，也不能否定它的功效。
世人常宣传其为“稀世名药”、“东方珍品”。并为其列举了八大主要功效：1.养阴补肺；2.补虚养胃；3.补虚慰痨；4.补脾正气；5.养颜护肤；6.益智补脑；7.安胎育儿；8.防治肿瘤。可是没见燕窝入药啊？也没见什么实验数据报告，如何去解读燕窝的功效呢？
据我所知，燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白，其中它只含有1种必需氨基酸，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。铁和矿物质的含量，燕窝的确算是佼佼者。但燕窝尤其是血燕中的矿物，是来自自然矿物的渗透或者是燕子筑巢中带入的杂质，这些矿物是无机物，人体对它们吸收甚少或者根本就不会吸收，因此其营养价值可以忽略不计。
有此可见，燕窝不过是燕子的一口含杂质较多的口水罢了。
不知道专家是如何理解燕窝的价值的？

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2015/11/16 9:26:04 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

自古中国比较受推崇的大补食品多是胶质的且相对比较稀少的，燕窝符合，又兼多是由南洋进口，物以稀为贵，李汝珍在镜花缘故意吐糟说燕窝还不如粉条好吃。

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2015/11/16 9:36:33 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 雾非雾(mcds) 发表:
自古中国比较受推崇的大补食品多是胶质的且相对比较稀少的，燕窝符合，又兼多是由南洋进口，物以稀为贵，李汝珍在镜花缘故意吐糟说燕窝还不如粉条好吃。

怪不得，布丁果冻如果在古代应该比较高昂。

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雾非雾

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2015/11/16 9:44:01 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
怪不得，布丁果冻如果在古代应该比较高昂。

那是，可能要皇室才吃的起的，还有类似的冰淇淋、巧克力（康熙皇帝曾想让大臣问洋人要些巧克力来尝尝，结果大臣上报说它味苦，吃多了不消化等等之类等话后作罢。）

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yjshjl

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2015/11/16 11:11:44 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

燕窝的功效与作用:
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。（可以预防妊娠纹）.
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。

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2015/11/16 21:46:15 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yjshjl(yjshjl) 发表:
燕窝的功效与作用:
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。（可以预防妊娠纹）.
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。

真的如此么？单从化学成分上看不出来啊

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