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主题：【讨论】稀奶油脂肪的快速测定，你有什么高招？

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Jun Nan Li
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发表于：2015/11/17 10:39:46 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在生产稀奶油的环节中，产品对脂肪的要求较高。
大家认为应该如何快速检测奶油中的脂肪呢？既快又准确。

欢迎大家的讨论。
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Jun Nan Li
yqfxy
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2015/11/17 11:05:06 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
另外现在的近红外设备比较广泛，但在实际应用中，的效果如何呢
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qiukuang
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2015/11/18 14:27:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由Jun Nan Li(yqfxy)发表:另外现在的近红外设备比较广泛，但在实际应用中，的效果如何呢
近红外设备测的话，奶油太稠了。不能直接上机测试。一般会用盖勃法或者罗滋哥特里法测脂肪
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Jun Nan Li
yqfxy
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2015/11/19 11:21:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qiukuang(qiukuang) 发表:
近红外设备测的话，奶油太稠了。不能直接上机测试。一般会用盖勃法或者罗滋哥特里法测脂肪
是否可以考虑稀释后在上机检测呢 
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2015/11/19 11:54:44 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由Jun Nan Li(yqfxy)发表:
原文由 qiukuang(qiukuang) 发表:
近红外设备测的话，奶油太稠了。不能直接上机测试。一般会用盖勃法或者罗滋哥特里法测脂肪
是否可以考虑稀释后在上机检测呢 
稀奶油非常稠，过滤稀释了，上机测还能达到仪器检出限吗？
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童话仙子
liling123436
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2016/1/31 20:43:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没测过，不知道，路过学习一下
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初学者&九点虎
zhouyuhu
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2016/3/25 21:56:10 5楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
傅里叶红外，测定稀奶油，要建立模型
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手机版： 稀奶油脂肪的快速测定，你有什么高招？
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