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主题：【悬赏帖】欧盟FCM的标准面对中国的烹饪方式会水土不服吗？

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一曝十寒
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发表于：2015/11/25 14:12:16 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
在论坛上也发不少中国食品接触材料的修订意见稿，和修订倾向，基本上都在照搬欧盟的一些标准。
那么问题来了，欧洲的烹饪方式，和中国几千年的烹饪方式差异这么大，光用 “温度和时间 ”去对应，合理吗？大家怎么看？
推荐答案：咪住回复于2015/11/26
欧盟成员国之间的饮食差异也是非常之大，但是成员国之间都是同意相关法规和标准的实行，说明欧盟法规和标准是有一定的科学依据的。我国搬欧盟的一些标准，应该是相信欧盟的科学性。但是我看标准，具体还是有一点差异。相信相关部门也是做了一定的工作。我本人是反对这种搬标准的行为，我更希望是相关部问认真做好相关的科学风险评估。以更符合我国的实际请况。
补充答案：

两个字的烦恼回复于2015/12/15

GB还是保留了一些之前的，前几天的3rd FCM论坛上，老师说了如树脂的高锰酸钾消耗量项目删掉了，成型品的还是保留，测试条件的话还是会参照EU的。

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2015/11/26 18:32:04 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
欧盟成员国之间的饮食差异也是非常之大，但是成员国之间都是同意相关法规和标准的实行，说明欧盟法规和标准是有一定的科学依据的。我国搬欧盟的一些标准，应该是相信欧盟的科学性。但是我看标准，具体还是有一点差异。相信相关部门也是做了一定的工作。我本人是反对这种搬标准的行为，我更希望是相关部问认真做好相关的科学风险评估。以更符合我国的实际请况。
该帖子作者被版主 zwhyghl加 2积分， 2经验，加分理由：很好的观点和希望，很理性！
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一曝十寒
zwhyghl
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2015/11/27 10:20:05 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
希望更多人来说说自己遇到了问题，来完善这些标准
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荷花仙子
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2015/12/1 23:20:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准具体还是有一点差异
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两个字的烦恼
lirva
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2015/12/15 11:58:47 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB还是保留了一些之前的，前几天的3rd FCM论坛上，老师说了如树脂的高锰酸钾消耗量项目删掉了，成型品的还是保留，测试条件的话还是会参照EU的。
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