主题:【求助】奶粉中维生素B2检测

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下里巴人
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各位大侠:有没有使用GB 5413.12-2010检测乳粉中维生素B2的?请问你们使用的酸性磷酸酶的那个厂家的?用多少酶活单位的?
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无为
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酸性磷酸酶仅仅针对于核黄素磷酸盐有作用,如果你能确定奶粉中强化的vb2不是这种形式 ,酸性磷酸酶用于不用没有价值,而且这种酶的价格也很贵,只会无畏的增加检测成本。
yunbinchai
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原文由 无为(taodali) 发表:
酸性磷酸酶仅仅针对于核黄素磷酸盐有作用,如果你能确定奶粉中强化的vb2不是这种形式 ,酸性磷酸酶用于不用没有价值,而且这种酶的价格也很贵,只会无畏的增加检测成本。
实话,但万一是核黄素磷酸盐,我们还以为没检出,不是很乌龙
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