主题:【讨论】请问您做过顶空分析吗?平衡温度一般选多少度?

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symmacros
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请问您做过顶空分析吗?平衡温度一般选多少度?
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tang566
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wazcq
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symmacros
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原文由 wazcq(wazcq) 发表:
未知样品 温度高些 设80℃
请问已知样品呢?有什么规律可循吗?
Mr.Du
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madmeimei
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我通常设置60度。最近做一下咸味香精,的确感觉温度不太够,谱图后部的峰出的比较少。但是也不敢贸然提高温度,因为担心香精的成分会受热分解或者反应掉。
symmacros
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原文由 madmeimei(madmeimei) 发表:
我通常设置60度。最近做一下咸味香精,的确感觉温度不太够,谱图后部的峰出的比较少。但是也不敢贸然提高温度,因为担心香精的成分会受热分解或者反应掉。
我也看到有人做香精的顶空温度很高,例如80,100度,但我和你一样怕香精成分发生变化,用的温度低。
zwq1973
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荆棘鸟
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風痕
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温度低也有温度低的风险,挥发性差一点的就可能出不来,最后谱图相对于你真实样品的选择性就会变大。可能同一样品选择不同温度都测试一下,进行比对是个折中的方法。
荆棘鸟
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是啊,要看被测物的性质决定,作对比是个不错的方法。
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