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农残检测
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主题：【讨论】3.15晚会上，试验“葡萄上的白霜是农残吗？”的讨论

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zyl3367898
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发表于：2018/03/15 21:42:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
3.15晚会上，做了葡萄上的白霜是农残吗？的试验，整个过程是这样的，用三氯甲烷浸泡葡萄，然后将浸泡液旋蒸近干，加入水，上液相液质检测，加入正已烷，上气相气质检测，得出不含农残。我想问一下，为何用三氯甲烷来提取，用乙腈或丙酮不可以吗？
该帖子作者被版主 雾非雾加 2积分， 2经验，加分理由：讨论
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2018/3/16 1:01:30 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不懂帮顶我也很想知道
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雾非雾
mcds
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2018/3/16 9:28:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该也差不多可以，不过丙酮的萃取杂质应该要三氯甲烷的要多。再说这个就是那么演示一下，本来“葡萄上的白霜是农残”就是个伪命题，是个想当然的结论，因为本来葡萄上的白霜是糖分，如果农药残留（本身是无法看见的）都能积聚到葡萄上达到明显的厚厚的一层的话，鸟还敢吃它么？人还敢吃它么？
该帖子作者被版主 nphfm2009加 5积分， 2经验，加分理由：有道理
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小小
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2018/3/16 10:13:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
应该也差不多可以，不过丙酮的萃取杂质应该要三氯甲烷的要多。再说这个就是那么演示一下，本来“葡萄上的白霜是农残”就是个伪命题，是个想当然的结论，因为本来葡萄上的白霜是糖分，如果农药残留（本身是无法看见的）都能积聚到葡萄上达到明显的厚厚的一层的话，鸟还敢吃它么？人还敢吃它么？
有道里 315今年做一堆实验 行外人觉得挺神奇的 实际上做的那些实验是真的让人想笑
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我是风儿
nphfm2009
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2018/3/16 19:34:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯甲烷的极性比丙酮、乙腈弱，提取的杂质会少些，当然有可能存在极性强的农药残留也提取不出来，正向雾非雾版主说的本身就是个假例题
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zyl3367898
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2018/3/16 22:56:05 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
三氯甲烷的毒性大，提取农药的大多不用，用乙腈、丙酮的多。
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zyl3367898
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2018/3/16 22:57:14 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
总觉得这个试验太简单了，只提取，不用净化，浓缩一下就好吗？
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2018/4/4 11:16:38 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个真的不需要做实验。难道没有农学专家（其实只要有经验的人）出来说明一下吗。
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2018/4/4 11:21:06 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实这个实验还真得不出所要的结论。万一真打了农药呢？可是我们要论证的是“葡萄上的白霜是农残吗？”常识哪里去了？
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zyl3367898
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2018/4/4 21:14:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得应该把葡萄打碎，用NY761方法来做，看是否有农药检出。
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yy_0324
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2018/4/28 14:58:19 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄表面上有一层白色的膜是齐墩果酸和甾醇，它是酵母和酵母的营养物质。
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