主题:【分享】赏心悦目的蓝也是可以放心食用的蓝——藻蓝蛋白

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emmalee07
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有一种产品叫藻蓝蛋白,它是一种螺旋藻提取物,深蓝色粉末,100%溶于水,溶于水时颜色透亮可爱,是一种纯天然可食用色素。可应用于冰淇淋、口香糖、饮料、糕团、点心、糖果、果冻、馅料、面条、芥末、糖衣药片、胶囊等。
藻蓝蛋白在欧盟是作为食品原料使用的,而不是食品添加剂。藻蓝蛋白是美国FDA允许的唯一天蓝蓝色色素。欧盟和美国FDA都不限制其使用量。藻蓝蛋白不仅颜色鲜艳,而且本身是一种营养丰富的蛋白质,其氨基酸组成齐全,必须氨基酸含量高。它既是一种蛋白质,又是一种极好的天然色素,同时又具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射、补血等保健功效。
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检测老菜鸟
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食品原料有时候是食品添加剂,这个很正常,看作用和效果了
emmalee07
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原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
食品原料有时候是食品添加剂,这个很正常,看作用和效果了
不过话是这样说 其实我们消费者食用的时候也分不清什么是天然的 什么是合成的 就只是看到颜色而已
yy_0324
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了解了有一种产品叫藻蓝蛋白,它是一种螺旋藻提取物,深蓝色粉末,100%溶于水,溶于水时颜色透亮可爱,是一种纯天然可食用色素。可应用于冰淇淋、口香糖、饮料、糕团、点心、糖果、果冻、馅料、面条、芥末、糖衣药片、胶囊等。更深入了解了食盐的朋友!
检测老菜鸟
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 不过话是这样说 其实我们消费者食用的时候也分不清什么是天然的 什么是合成的 就只是看到颜色而已
有时候都不知道吃的啥添加剂
emmalee07
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原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
有时候都不知道吃的啥添加剂
不写出来肯定不了解了
symmacros
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请问藻蓝蛋白现在还是食品原料不是食品添加剂吗?
yifan1117
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emmalee07
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
请问藻蓝蛋白现在还是食品原料不是食品添加剂吗?
它既是一种蛋白质,又是一种极好的天然食用色素,同时又是良好的保健食品。在发达国家可以作为食品使用了,但是国内是食品添加剂 可以去查 GB2760里面有
emmalee07
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原文由 yifan1117(yifan1117) 发表:
第一次听说呀。
symmacros
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
它既是一种蛋白质,又是一种极好的天然食用色素,同时又是良好的保健食品。在发达国家可以作为食品使用了,但是国内是食品添加剂 可以去查 GB2760里面有
谢谢,原来不知道。