主题:【求助】食品中N-亚硝胺的测定

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杏子
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最近在做亚硝胺,前处理参考了国标法,参考了很多文献。乙腈提取和二氯甲烷提取都做了,油很多,回收率特别特别不好。跪求亚硝胺的前处理方法。
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Insm_3b9032bb
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原文由 dosy(fricken) 发表:
开始做N-亚硝基胺确实不好做,但掌握关键因素后觉得比较好做。
求关键因素。。。