食品重金属及有害元素检测

主题:【已应助】关于肉制品中重金属的检测

浏览 |回复2 电梯直达
wuchubuzai
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
各位老师好!
    如题,想了解一下肉制品中重金属的检测,不知道目前都有哪些主流的检测方法,
需要用到哪些主要仪器,大概需要多少投入。
如果有相关资料就更好了,谢谢啦!
最佳答案:huangza回复于2019/05/13
肉制品中重金属检测,限量指标参照GB2762,主要检测铅镉砷汞铬;检测方法分别使用GB5009系列,一般铅镉铬用的石墨炉原子吸收或者ICPMS,砷汞有原子荧光或者ICPMS。
该帖子作者被版主 huangza3积分, 2经验,加分理由:鼓励发帖
为您推荐
荆棘鸟
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
常见方法是原子吸收和原子荧光。
该帖子作者被版主 huangza2积分, 2经验,加分理由:讨论
huangza
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
肉制品中重金属检测,限量指标参照GB2762,主要检测铅镉砷汞铬;检测方法分别使用GB5009系列,一般铅镉铬用的石墨炉原子吸收或者ICPMS,砷汞有原子荧光或者ICPMS。