主题:【原创】食品安全风险需知道

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不妥的结局
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512母亲节就要到了,一个感恩母爱而设立的节日。这一天,你为亲爱的她准备了什么惊喜呐。人生中,我们第一次做孩子,我们的妈妈也是第一次做母亲。自从母亲的世界里有了家庭,有了孩子,从此她们便离自由越来越远。接触过很多为人母的女性,白天她们在外面努力工作,晚上回到家还要操持家务,照顾一家人的饮食起居,常年如一日这样坚持着。她们认为所有的艰辛,都会被一家人合聚一桌共享晚餐时的满足所冲散。

给家人带来一顿精致的晚餐,当然少不了对食材的挑选,食品的安全与健康也是母亲们时常关注的热点,而平时母亲的唠叨,也是多半和饮食有关,“少吃外面的外卖”,“多吃蔬菜与水果”,“少吃油炸食品”...食品安全与我们生活息息相关,但有些商家为了生产效率,却忽视了安全检查。给消费者带来食品安全隐患。

近日,据美国全国广播公司(NBC)报道,某知名食品企业在全美范围内召回超过5000吨可能已经受到“金属污染”的鸡肉产品。被召回的产品是该公司的一种“冷冻即食鸡条”。在2018年6月和2019年1月,该公司就曾因有顾客在自家产品中吃出塑料、橡胶而召回了约18吨鸡块和面拖炸鸡;之后又在2019年3月份因有顾客吃出金属片而召回了约31吨鸡条。


这次召回被美国农业部食品安全监督服务局(FSIS)列为“第一类召回”,对应的是可能造成“严重的负面健康后果甚至死亡”的产品。该公司目前已经采取措施,停用可能导致金属碎片混入食品中的设备。

    食品安全最重要的守护者是生产经营者,“食”字是“人”字下面一个“良”字,一个有良心的企业才能生产出令人放心的食品。而且政府管理部门也应该结合科学家的建议,采取科学、合理的管理措施严格监管,保护大家的健康。最后小编为大家科普一下食品安全风险问题。

食品安全风险需知道

科学家一般将食品安全风险分为三大类,

第一类是物理性的,主要是放射性污染,比如福岛核事故产生的放射性污染;

第二类是化学性的,比如重金属、农药残留、违法添加物等;

第三类是生物性的,比如细菌、霉菌、病毒、寄生虫、有毒动植物、毒蘑菇。

这其中,对人体健康构成主要威胁的是生物性因素。

世界卫生组织认为,食品安全是指食品中的有毒有害物质,对人体造成健康危害的公共卫生问题。这其中最关键的,一个是有毒有害物质,一个是健康危害。食品中即便存在有毒有害物质,如果量很小,也不一定造成健康危害,即使是有益的食品也不能多吃,比如维A等很多维生素、钙等矿物质摄入过量后也可导致中毒。建议尽量从正规渠道和卖场购买食品,便宜没好货这句老话还是有一定道理的。

今天的介绍就到这里了,想要了解更多,记得关注我们哦~

感恩2019/05/12Mother's Day母亲节5月12日母亲节,让我们送给妈妈一声问候吧,而不是习惯性漠视她们的付出。相信无论你说什么,无论你做什么,在她们眼里,你给的就是最好的。

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原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
另外这个是软广吧。
把那个二维码干掉就行了。
mengzhaocheng
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了解食品安全风险三大类,

第一类是物理性的,主要是放射性污染,比如福岛核事故产生的放射性污染;

第二类是化学性的,比如重金属、农药残留、违法添加物等;

第三类是生物性的,比如细菌、霉菌、病毒、寄生虫、有毒动植物、毒蘑菇。
学习食品安全风险知识!