主题:【分享】谱尼测试集团应邀为河北省张家口市开展学校、 幼儿园食堂食品安全专项检查审核

浏览 |回复0 电梯直达
咿呀咿
结帖率:
100%
关注:0 |粉丝:0
新手级: 新兵
    4月8日至10日,谱尼测试集团应河北省张家口市相关政府部门邀请,参加召开的食品安全风险评估现场会,作为河北省首个引入食品安全风险评估机制的地区,谱尼测试集团作为第三方机构正式开始对其学校、幼儿园食堂食品安全进行专项检查审核。

          谱尼测试集团委派资深专家从资格、管理制度、员工个人卫生、环境卫生、原料控制、加工制作、清洗消毒等14个大项170个小项开展评估工作。除查看资料、查阅记录及现场核查外,还利用食品快速检测和监督抽检对食品及食品原材料进行检验。

          针对各学校食堂存在的风险隐患,谱尼测试集团将在评估报告中给出详细的整改建议,使学校在落实整改工作中有据可循。也有利于市场监管部门督促学校及时整改排查出的问题,加强学校食堂日常监管,依法查处违法违规行为。

          食品安全风险评估首次以创新的食品安全监管方式,委托第三方机构专业人员进行,检查目的更加明确,检查内容更加具体,检查结果更加公平、公正。此项工作受到当地政府相关部门的一致肯定,有利于落实食品安全主体责任,促进各学校食堂管理水平提升,降低食品安全风险,保障广大师生饮食安全。
为您推荐